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四川工业学院·食品质量与安全
武汉星辰现代生物工程有限公司食品添加剂研发助理
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酸性红(偶氮玉红)可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品; 05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05....
山梨糖醇和山梨糖醇液可作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))...
甘草酸铵可作为甜味剂在食品中使用。具体可运用于: 04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类...
熏制半干豆腐是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
新鲜坚果与籽类是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。
 
┄独特食品添加剂研发助理
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职业经历 武汉星辰现代生物工程有限公司·食品添加剂研发助理
教育经历 四川工业学院·食品质量与安全
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