其他半干豆腐可以添加的水分保持剂有哪些？分别限量如何？

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谷氨酰胺转氨酶可在哪些食品加工中应用？

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以蔬菜为基料的调味酱可以添加赤藓红及其铝色淀吗？

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经水煮或油炸的蔬菜可以添加羧甲基纤维素钠吗？

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蛋黄酱、沙拉酱可以添加焦磷酸钠吗？

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