藜麦，发音为"keen wah"，通常被称为古老的谷物，但它实际上是藜属植物的种子，与菠菜和甜菜等植物属于同一个科。这些种子有100多种，但常见的是两种类型——传统和红色。红色品种可能比传统的（通常是淡黄色或灰白色）蛋白质和营养素稍多。哪一种您的饮食或食谱取决...

　　用塑料袋包装食品是司空见惯的事，可是人们时常忽视有的塑料对人体有毒这样一个事实，随手抄起一只塑料袋就用来装食品。 　　聚氯乙烯塑料就是有毒的品种；聚氯乙烯树脂无毒性，但在制作塑料的过程中加入了增塑剂邻苯二甲醇二丁酯或邻苯二甲酸二辛酯，它们就有毒性。另外，...

面筋是一种天然存在于小麦中的蛋白质。在烘焙过程中，它将面团的颗粒粘在一起，赋予小麦制品熟悉的质地。对于那些不能吃任何含有这种蛋白质的食物的人，开发了无麸质面粉来代替传统面粉。无麸质面粉不是由小麦制成的，而是由小麦制成的由其他种类的种子、谷物和植物制成。 无麸质...

　　为了解决铝箔纸印刷的难点，郑州市管城印刷材料厂研制出了一种铝箔纸印刷助剂，命名为“立全印膏”。目前，经过不同地区的印刷厂家试用反应良好，实践验证它是解决铝箔纸印刷难点的优良助剂，具有实用价值，故介绍推广。 　　该“印膏...

很多人喜欢芝士蛋糕的原因有很多，比如口味、奶油质地和各种口味。有些人出于健康、伦理或其他原因，喜欢吃不含动物制品的食物，制作芝士蛋糕是一个不吸引人的甜点选择。对于那些人来说，豆腐芝士蛋糕可能是一个令人满意的选择。制作豆腐芝士蛋糕的配方与传统芝士蛋糕的配方基本相...