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万古长青 食品研发专员 私信 +关注
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天津科技大学·食品营养与检测
无锡恩多寿司餐饮管理有限公司食品研发专员
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调理肉制品(生肉添加调理料)根据DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使...
料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是不可以添加被膜剂。
未经加工的鲜果是不可以添加稳定剂和凝固剂。
料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是不可以添加消泡剂。
醋、油或盐渍水果是不可以添加被膜剂。
 
万古长青食品研发专员
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职业经历 无锡恩多寿司餐饮管理有限公司·食品研发专员
教育经历 天津科技大学·食品营养与检测
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