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软趣味 应用工程师 私信 +关注
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华南农业大学·食品生物技术
广州愉奥生物科技有限公司应用工程师
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代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加木糖醇,可适量使用。
腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)是可以添加瓜尔胶,可适量使用。
粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加木糖醇,可适量使用。
调制稀奶油是可以添加果胶,可适量使用。
料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
 
软趣味应用工程师
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职业经历 广州愉奥生物科技有限公司·应用工程师
教育经历 华南农业大学·食品生物技术
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