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甜甜圈小贩 食品实验室经理 私信 +关注
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吉林大学·生物信息技术
广东企辅健环安检测技术有限公司食品实验室经理
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风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。
其他熟肉制品是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
卤制半干豆腐是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
其他再制蛋是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,...
米粉(包括汤圆粉等)是不可以添加增味剂。
 
甜甜圈小贩食品实验室经理
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职业经历 广东企辅健环安检测技术有限公司·食品实验室经理
教育经历 吉林大学·生物信息技术
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