罐装和装瓶有时是不同的保存食品的方法，尽管有时这两个术语有时指的是同一个过程。罐装和装瓶的一些主要区别在于它们的特定内容、成分和实施方法。例如，罐装通常使用密封的锡筒来储存固体食品和装瓶通常使用玻璃容器。 一个玻璃瓶装水。 保存食物很重要，原因有很多，适当的保...

巴氏奶是允许变酸的未经高温消毒的牛奶。一旦牛奶经过巴氏杀菌，许多好的细菌都被杀死了。虽然巴氏杀菌法确实能使牛奶保持更长的新鲜度，并且更安全地饮用，但是变质的巴氏奶主要含有坏细菌。当未经高温消毒的牛奶变酸时，好的细菌，或益生菌，通常是繁殖的。这种凝固的，胶状的牛...

　　1.纸张防伪 　　纸张是包装印刷的基础，一些采用特殊工艺制造的专用纸基本上都具有防伪特点。 　　①水印纸。在造纸过程中，将标识、图案等植入纸中，利用纤维的特殊分布形成的图案，只有对着强光才能看清。水印纸在科学技术发达的今天，仍被国际防伪公认为是一种行之有...

用来生产精制白糖的甘蔗是一种分节的茎，外观与竹子相似。在收获时，工人将这些茎从根部上方切掉，运到一家制糖厂进行压榨。然而，有些甘蔗茎终不会进入商业工厂。在许多国家，路边的小贩用特制的手动压榨机压碎甘蔗茎，释放出其中的原汁。然后，这些甘蔗汁可以用塑料袋或杯子作为...

卤水袋是一种不透气的袋子，用于将不同种类的肉和蔬菜浸泡在事先准备好的盐水溶液中。一般来说，这些袋子是透明的，由坚固的塑料制成，可以轻松承受一个大火腿或火鸡的重量。不要把盐水袋和烤袋混淆，用来在烤箱里烹调食物。绝不能在任何热量周围使用盐水袋，不同尺寸的食品袋不应...