在冷藏之前，许多水果作物必须罐装以备日后使用。这可以通过将水果放入糖浆中炖熟，然后将其制成罐头，这就产生了各种各样的果酱、果冻配方，蜜饯和蜜饯。现在流行的水果酱与果酱和类似的果酱不同，因为它通常只加果汁而不是糖。果酱和果冻之间也有的区别，有些人更喜欢一个品种而...

厨师们应该选择的墨西哥胡椒酱蘸酱，考虑常见的酱汁，比如蓝奶酪，寻找使用新鲜原料的酱汁，考虑客人的口味，并调整香料的等级。墨西哥胡椒酱是用芝士填充的墨西哥胡椒，涂上面包屑，然后油炸或烤熟爆米花本身往往是辛辣的，所以很多客人可能不想要辣味的蘸酱。 一碗酸奶油，可以...

油炸饼是不同配料的混合物，上面覆盖面糊，然后油炸。"油炸饼"来源于拉丁语单词frictura ，翻译成fried或 意为fried 。任何蘸上面糊和油炸的配料基本上都可以是油条，虽然我们可能不总是这么叫的。虽然我们习惯吃苹果或香蕉饼，但用肉做的油炸饼，比如油炸...

法语动词escalope的意思是"到扇贝"，这正是它在烹饪技巧中的意思。尽管这个词可以用来形容任何被压扁的薄切片肉，小牛肉escalope可能是丰富的准备和拥抱。这种肉可以用在一系列的食谱中，从三明治火腿和奶酪到简单的面包屑，再加上一点柠檬汁就可以完成了。 帕...

Romesco酱是起源于西班牙加泰罗尼亚地区的一种浓郁、浓烈的酱汁。这种酱汁与各种传统的加泰罗尼亚食物搭配，包括鱼、烤肉和蔬菜，西班牙餐馆经常提供这种酱汁。包装好的Romesco酱可以在一些市场上找到，也可以制作这种酱汁在家里。原料和准备都很简单，在这种情况下...