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果馅糕点机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
具体的果馅糕点机检测标准可以查看: <<GB/T 30783-2014 食品加工机械 果馅糕点机(2014-12-1实施)>>,
蛋白固体饮料可以添加甜菊糖苷吗?
蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加甜菊糖苷,最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明:以甜菊醇当量计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
食用淀粉可以添加的胶姆糖基础剂有哪些?分别限量如何?
食用淀粉根据GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
其他熟肉制品可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
其他熟肉制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可...
肠衣盐需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
具体的肠衣盐检测标准可以查看: <<QB/T 2606-2003 肠衣盐>>,
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四川工业学院·卫生检验
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