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专用小麦粉(如自发粉、饺子粉等)可以添加偶氮甲酰胺吗?
专用小麦粉(如自发粉、饺子粉等)根据LS/T 3209-1993 自发小麦粉(SB/T 10144-1993)中说明是可以添加偶氮甲酰胺,最大使用限量是0.045 (g/kg)。
蛋白固体饮料可以添加甜菊糖苷吗?
蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加甜菊糖苷,最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明:以甜菊醇当量计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)是不可以添加漂白剂。
蔬菜泥(酱),番茄沙司除外可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹...
无汽葡萄酒可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?
无汽葡萄酒是不可以添加甜味剂。
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职业经历
黑龙江童医生儿童生物制药有限公司·食品药品研发员
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四川工业学院·卫生检验
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