-
循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以...
-
为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只, 温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量与口感。
-
酱菜是汉族民间常见的佐饭小菜,一般配以稀饭食用,酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特殊香味,是一年四季深受人们喜爱的菜肴,酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌,这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。 传统酱菜的工艺流程一般包括...