很多地方都不受理保健食品经营许可证的申请了。只要有食品流通许可证就可以经营了。注意，申请食品流通许可证时，其经营范围要把保健食品（如有）勾选上，如果没有保健食品选项，就选预包装食品项。

TG酶可以肉中的明胶及肌球蛋白、大豆蛋白中的11s球蛋白及7s球蛋白为良好的底物，所以可以在分离蛋白中添加TG酶提高其乳化性。我做过几个实验，添加TG酶后弹性增加，但是保油效果不好，哪位知道还要复配其他添加剂么？[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-2-2...

不属于特膳，目前来看也不违法，擦边球吧算。

另外说明下，因为前期出现这个问题后，我们重新送省里检测也出了糖的含量报告，新的标签已经印下来了，如果消费者投诉，可以拿这个报告作为依据吗

我也是这么认为的，市场上是没有fsmp产品的。但食药总局出的这个文件感觉莫名其妙。