配制酱是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。

发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯,可适量使用。

其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）根据GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉中说明是可以添加柑橘黄,可适量使用。

小麦粉制品是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。

豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加碳酸钾,可适量使用。