金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，后变成黑褐色腐烂状。子实体发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂，基部腐烂后，子实体倒伏。幼菇发病，不会倒伏，逐渐萎缩停止生长。...

（1）品种选择要有针对性，如在基肥施用充足时，可以选用以微量元素为主的叶面肥。 　　（2）叶面肥的溶解性要好。由于叶面肥是直接配成溶液进行喷施的，所以叶面肥必须溶于水。 　　（3）叶面肥的酸度要适宜，一般要求pH值在5～8。 　　（4）叶面肥的浓度要适当，应根...

竹荪子实体生长与覆盖土有密切关系，土壤的优劣对产量的影响极大。栽培竹荪的覆土要选用腐殖质含量高的壤土。腐殖质中含多种竹荪生长需要的养分，还具有使粘土疏松，砂土粘结，促进土壤形成团粒结构的功能。因此，若在栽培场地就地取土的，在选场地时必须注意场地的土质。若无法找...

食品在一般的自然环境中，因微生物的作用将失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，变成不符合卫生要求的食品。食品防腐剂是指为食品防腐和食品加工、储运的需要，加入食品中的化学合成物质或天然物质。它能防止食品因微生物引起的腐败变质，使食品在一般的自然环境中具有...

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被人们所喜爱，但是随着市场需求的增加，一些不法商贩为了利益不免违法制造勾兑假蜂蜜。 目前市场上假蜂蜜的类型一般有五种： 一、用饴糖、果糖浆直接...