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骨密度全称是骨骼矿物质密度,是骨骼强度的一个重要指标,反映骨质疏松程度,预测骨折危险性的重要依据。当骨密度低于参考值时,需要通过各种方式增加骨密度,从而提高骨质。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有增加骨密度(注:不代表该原料本身具有以下保健功能): 碳...
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双歧杆菌/或乳杆菌(或其它益生菌)明显增加,梭菌减少或无明显变化,肠球菌、肠杆菌、拟杆菌无明显变化。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有调节肠道菌群(注:不代表该原料本身具有以下保健功能): 动物双歧杆菌Bb-12,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌(R0052),...
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葡萄糖酸-δ-内酯可作为稳定剂和凝固剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02....
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蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加日落黄及其铝色淀,最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明:以日落黄计
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水果罐头根据QB/T 1117-2014 混合水果罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加改性大豆磷脂,可适量使用。