是加工之前就已经污染的吗？

肉的温度怎么样，怎么打的肉浆，成型温度高吧，问题不少

非油炸方便面口感不好是因为面身上孔隙太少，汤汁不容易进入。要想改善，只能从面汤入手，适当做的浓稠一些，让他能很好的附着在面条上，从而增强口感。

卫生部关于预包装食品营养标签问答

Mailard反应产生的不止这些吧~~~它还会破坏营养成分（结合了的氨基酸和糖类而失去本身效果），而且有些反映会生成有毒物质^木瓜蛋白酶倒是很多地方用到，不知道有没有加了木瓜蛋白酶起的作用没有效果或效果不大的地方~~提出来大家看看是什么原因呢?目前木瓜蛋白酶主...