脂肪类甜品是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有： ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,抗坏血酸棕榈酸酯最大使用限量是0.2...

蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),纳他霉素最大使用限量是0.02 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),脱氢乙酸...

具体的味精检测标准主要有: <<GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定>>,<<SN/T 3936-2014 出口味精中硫化钠含量的测定（2014-11-1实施）>>,...

具体的馒头用小麦粉检测标准可以查看: <<LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉（SB/T 10139-1993）>>,<<Q/YHJL 0005 S-2018 馒头用小麦粉>>, 检测标准主要有: <...

其他油脂或油脂制品是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。