“椰子水”如果在国内生产的话，该产品属于什么类别？产品名称该如何叫？

GB/T 28577-2012 冷链物流分类与基本要求，这个可不大好找啊

我做肉丸的时候是最后一步加入，预先用冰水溶解，加入后搅拌均匀即可。

这样的话，溶于水你要高速搅拌下的；溶于油也要搅拌的，可以用豆浆机试试。保证混合均匀。你可以试试ODO

咖啡的成分极为复杂，有时候甚至上千种组分，鉴定不容易。感觉这个萃取探针和搅拌子有点类似。