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腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)是指以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料,配以各种调味料,经过腌制、晾晒或烘焙等方法制成的一种半成品。咸肉:以鲜肉为原料,经食盐和其他辅料腌制,加工而成的生肉制品。腊肉:以鲜肉为原料,配以各种调味料,经腌制、烘烤(晾晒...
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粉丝、粉条是指以淀粉为原料,经糊化成型,在一定条件下老化(回生),干燥而成的丝条状固态产品。,根据GB/T 23587-2009 粉条中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶...
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经水煮或油炸的蔬菜是指以新鲜蔬菜为原料,经水煮或油炸等工艺制成的制品。,可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D...
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胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加植物炭黑,最大使用限量是5.0 (g/kg)。
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带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加柠檬酸,可适量使用。