视疲劳指由于各种病因使得人眼视物时超过其视觉功能所能承载的负荷,导致用眼后出现视觉障碍、眼部不适或伴有全身症状等以至不能正常进行视作业的一组症候群。缓解视疲劳是指明视持久度和总有效率明显改善，平均明视持久度提高大于等于10%。在具有以下功能的保健食品中分析以下...

甜菜红在食品中主要作为着色剂。

靛蓝及其铝色淀在食品中主要作为着色剂。

肉灌肠类是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是0.1 (g/kg)。