调制乳根据GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

经表面处理的鲜水果是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是3.0 (g/kg)。

干酵母是可以添加山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20),最大使用限量是10.0 (g/kg)。

到蒙古族朋友家做客，主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘，并深情地唱上一首《敬酒歌》，敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒，再献上一条洁白的哈达，这是蒙古族人传统的待客礼节。 奶酒的秘密 酿制奶酒的大师们都是蒙古族妇女，男人只是打下手。奶酒的原料主要是牛奶和羊奶，...

素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。百威啤酒需要30天的酿造过程，推荐饮用时间...