肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用...

聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯在食品中主要作为乳化剂。

碳酸铵在食品中主要作为膨松剂。

具体的软体动物休闲食品检测标准可以查看: <<NY/T 1888-2010 绿色食品 软体动物休闲食品>>, 检测标准主要有: <<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,&l...

具体的酸角糕检测标准可以查看: <<DBS53/ 013-2013 云南省食品安全地方标准 酸角糕>>, 检测标准主要有: <<GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法>>,<<GB/T 47...