请问怎么添加呢，是加在原料里吗？

对保质期比较短的食品，可以先放行及同时检测，第一次就必须检验合格后放行，然后就重点监控生产过程。

这样cmc粘度肯定会下降的怎么输送？谢

你还是自己做个市场调查吧，现在没有那么多现成的结果的

做论文设计的话，建议冷冻虾仁，可以减少前面一些工艺的计算。一般冷冻虾仁就已经分好大小规格的