如果是人为加入的VC，应当符合GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的规定食品范围和使用限量。通常，如果符合上述两点的话，你生产的食品中的VC含量肯定会高于可比食品含量的25%。

这个就不晓得了? ?? ?? ?

请问:卤制肉食品在加工时使用哪种添加剂可以防油变味？使保鲜期延长。诚心请教专家们或同行，感谢！感谢！

食品相关国内贸易行业标准筛选列表如下 序号 标准编号 标准名称 实施日期 1 SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 2013年6月1日 2 SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范 2013年6月1日...

用17401，实际是原卫生标准，里面好多东西没有，比如产品类型，比如出厂检验项目，型式检验等，现在出来的标准差不多都是这样了。