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紫外线杀菌能否用与黄酒杀菌.
紫外线的波长是200~300nm,其穿透能力不强。
组合产品内包装是否要打生产日期
旺旺大礼包混合装的,都是标识齐全的
干辣椒直接粉碎做酱,颜色不漂亮,如何提高色度?
添加点辣椒红色素?
脱氧剂能否与干燥剂同时使用?
吸氧剂把氧气吸收了,未必能把水也全利用完,因此还是要用干燥剂来除水分的。两者结合更能保证产品处于无氧、干燥的环境中啊!
为什么糕点鸡蛋要清洗消毒,卤蛋蛋制品只要清洗?
这有嘛依据啊,余氯不洗掉,当然污染啦,,破了蛋,余氯当然进去啦,,,这都是化学污染啦。鸡蛋不洗,打蛋时蛋壳不小心丢进去也是常有的。。鸡屎就在那了啦。,照蛋,不照当然不行啊,你怎么知到蛋有没有坏掉(其实照了也白照,鸡在运输过程多整几下就散黄了。在空调房多呆几天就...
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上海农心食品有限公司·食品研发
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咸宁学院·食品卫生检验
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最甜美的是爱情,最苦涩的也是爱情。
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