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江苏吴县产碧螺春,又称洞庭碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,每年春分前后开采,剔去鱼叶和不符标准的芽叶后炒制,炒成后的干茶条索紧结,卷曲成螺,翠碧诱人,冲泡后的茶色绿、香味浓郁、味道甘甜。
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山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)在食品中主要作为乳化剂。
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冰乙酸(冰醋酸)在食品中主要作为酸度调节剂。
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焦糖色(亚硫酸铵法)在食品中主要作为着色剂。
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聚丙烯酸钠可作为增稠剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(...