青柑味道酸涩，清甜回甘，小柑青茶的保健功效也非常多，能养胃健脾、清热解毒、减肥排毒、美容养颜等功效，小青柑的功效具体有一下几点。 1、减肥排毒。 小青柑中有辛弗林这种物质，是减肥药中的必备成分，能够减肥降脂，是脂肪的天敌，经常饮用能起到肠道排毒的功效。 2、美...

肉桂的香气十足，品肉桂茶要品种香、工艺香、山场香。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。 肉桂的品鉴 Part 1: 品种香 所谓品种香，那当然是该茶树品种天生自带的香气。肉桂的品种香，指的桂皮香，桂皮香是肉桂标志性的香气。 现在来...

冬天茶树的叶子一般不会脱落，但是如果不注意保温可能会被冻死。我国大部分地区的山区，进入12月以后至次年2月一般平均气温会低于10度，茶芽也会停止萌发，处于越冬休眠状态，甚至有时会出现严重的低温霜冻，茶苗、幼树或抗寒性差的茶树品种还会受到冻害。

没有开伞的茶树菇是新长出来的，比较鲜嫩，开了伞的茶树菇稍微老一点，食用价值有所下降，由于物以稀为贵，一般没有开伞的茶树菇其价格是开伞的茶树菇的2倍。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生，菌盖的直径为5-10厘米左右，表面较平滑，呈暗红褐色，有浅皱纹。

白毫乌龙好坏的辨别可以从外观、茶叶、茶汤、茶香和叶底来入手。白毫乌龙具有“最高级乌龙茶”之称，70%发酵度的白毫乌龙，又名“膨风茶”、“风茶”。 白毫乌龙的鉴别方法 1、外观 ： 乌龙茶以芽大粗壮，白毫明显，红、黄、绿三色相同，色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上...