食物中毒的案例实在不少见，有时候是因为食物不干净，感染到细菌。然而，近年来，食源性疾病也成为我国食品安全的头号问题，那么以下8种细菌，容易在哪些食物中产生呢? 1、大肠杆菌 未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹...

什么是食品掺假 ？ 世界各国对食品掺假的解释不同，但内涵是一样的，就是指为获得产品的表观价值或降低产品成本，在产品中欺诈性地、有目的地替代或添加某物质的行为。其主要目的是获得经济利益。 食品掺假不仅威胁着食品供应链的安全，扰乱了市场经济，还可能为公众健康带来...

其实我很想知道 ，食品企业直接接触食品的人员，手部都是怎么样消毒的。

用的比较多是高密度聚乙烯。聚四氟成本太贵了，

牛奶兑水喝也没什么不好，只是量多了，口味淡了。如果水不干净，容易得病。另外除纯牛奶外，其他各种牛奶基本已加了水，也没必要自己再加水。