调味再制干酪是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),纳他霉素最大使用限量是0.3 (g/kg),溶菌酶最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),

其他水产品及其制品是不可以添加被膜剂。

无水黄油，无水乳脂根据GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油中说明是不可以添加增稠剂。

其他调味料是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有： ,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使...

具体的皮蛋检测标准可以查看: <<GB/T 9694-2014 皮蛋（2015-12-1实施）>>, 检测标准主要有: <<GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验>>,<&...