去皮或预切的鲜水果是指去皮或预切后的新鲜水果。例如：水果沙拉中的水果。,可以使用的食品添加剂如下； 面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),; 抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,; 抗结剂:巴西棕榈蜡,; 被膜剂:巴西棕榈蜡,;

婴幼儿罐装辅助食品是指食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，可在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。,根据GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸...

谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）是指以谷类、淀粉为主要原料的甜品类产品，如米布丁、小麦粉布丁、木薯布丁。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油...

肉松类是指肉松：以畜禽瘦肉为主要原料，经修整、切块、煮制、撇油、配料、收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的熟肉制品。,根据GB/T 23968-2009 肉松中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、...

聚葡萄糖具有如下特征: 易溶于水 整肠；调节血糖；调节血脂