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食品安全指标限置性词汇分析 禁用≠不得检出 禁售禁用的,一旦发现销售使用,就是违法。严格说,即使发现有贮存,也应是违法的。 六六六 禁售禁用公告已经发布多年。但在GB2763-2016(2017-06-18实施)中还是规定了六六六限量要求。 1983年国务院...
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方便面中使用的食品添加剂有: (1)着色剂:常用的有胭脂红、核黄素、栀子黄、辣椒红、姜黄、姜黄素等,用于改变食品外观,增强食欲。 (2)抗氧化剂:常用的有维生素E、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚等,用于抑制油脂等氧化变质,...
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食品、餐具被大肠菌群污染的常见原因有以下几种 : ① 加工原料或者包装材料受到污染 ② 生产过程中人员、器具、环境被污染 ③ 灭菌工艺没有达标导致的 大肠杆菌约占肠道菌中的1%。正是因为大肠杆菌在粪便里最多,容易检查,所以判断一个食物是否干净、有没有被粪便污...
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茶叶不用标。根据卫生部对28050的问答:一、基本情况(十四)关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括:4.可食用比例较小的食品:茶叶、胶基糖果、咖啡豆等
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有可能是稳定剂的问题,也可能是生产过程中均质效果不好所导致的.