哦，那怎么知道里面含不含谷蛋白呢？

任何产品都有添加剂做辅料，只是要选对产品，不超标就行。

做肉制品行业的人员，你们是怎么操作的呢？

有的行标是在国标发布之后才发布的。国标委严重失职补充内容 (2015-3-23 14:37):现行《标准化法》规定，国家标准、行业标准和地方标准分别由国务院标准化行政主管部门、国务院有关行政主管部门、地方标准化行政主管部门制定。　　近年来，随着行业门类日渐丰富...