话化类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有： ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,

其他预制水产品（如鱼肉饺皮）是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是0.075 (g/kg)。备注说明：以山梨酸计

杂粮粉是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计

淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）根据GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

煮熟的或油炸的水果是可以添加植酸钠,最大使用限量是0.2 (g/kg)。