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混合技术 混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。 12人已关注
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pH和阿拉伯胶对大豆分离蛋白和大豆蛋白酶解产物乳化性质有什么影响？
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02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品可以添加碳酸钾吗？
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