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,保健食品技术研发专员 2022-04-16回答
pastel de nata,或pastel de Belem,是一种葡萄牙蛋糕点,在葡萄牙人聚居的地区很常见。pastel de Belem这个名字通常用于更当地的名称,这些蛋糕在国外销售时可能带有pastel de nata的名字。这个词的复数形式是 pa...
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pastel de nata,或pastel de Belem,是一种葡萄牙蛋糕点,在葡萄牙人聚居的地区很常见。pastel de Belem这个名字通常用于更当地的名称,这些蛋糕在国外销售时可能带有pastel de nata的名字。这个词的复数形式是pasteis;这里,多种食物被称为pasteis de nata或pasteis de Belem。
Pastel de nata含有蛋黄。
食品史学家以及那些熟悉这些糕点文化意义的人,声称帕斯蒂斯·德纳塔(pasteis de nata)早是在19世纪之前由里斯本某个修道院的僧侣制作的。这个地方叫做贝伦,这就是糕点得名的地方。它们在糕点店或蛋糕店、panaderias或面包店出售。有时在某些节日期间也会在街上出售。
Pastel de nata有奶油冻馅料。
厨师们用稍微不同的方式制作不同版本的nata Pastes,获得各种质地和口味。这些小点心的主要成分大多很常见,包括牛奶、奶油、蛋黄和面粉。这些普通的配料,加上香料和其他添加剂,形成了糕点外壳,然后将蛋黄和奶油混合物倒入蛋糕中,制成蛋奶馅。
一般作为小圆形糕点使用,但具体形状可能有所不同。有些厨师可能使用单个小平底锅来制作形状的pasteis de nata,而其他人则需要用松饼盘或其他较大的容器制作无论哪种情况,糕点都要煮熟,直到顶部呈现出丰富的金色,而且通常,呈现的是棕色的,煮熟的顶部,颜色是黄色和棕色的混合,这是这种食物的吸引力的一部分。
使用糕点外壳来装奶油冻的想法已经在世界烘焙烹饪的许多领域流行起来。其他一些面包店可能会用不同的名称来展示这些类型的产品。例如,蛋挞蛋挞与pastel de nata在配料、烹饪方法上有很多共同之处,不过,有些蛋挞的尺寸要大得多,上面还放着各种各样的东西,比如水果,而奶油馅饼是标准尺寸,没有额外的配料。
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,保健食品技术研发专员 2022-03-20回答
松软干酪是一种松散包装的牛奶奶酪,其特点是味道稍淡,乳清和奶酪凝块一起留在里面。干酪是为新鲜食用而设计的,非常容易腐烂。干酪有许多用途,从一道菜本身,到意大利宽面条等菜肴中意大利乳酪的替代品。大多数食品商都会带着它,而且它也经常直接从奶制品厂买到。 格兰诺拉麦...
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松软干酪是一种松散包装的牛奶奶酪,其特点是味道稍淡,乳清和奶酪凝块一起留在里面。干酪是为新鲜食用而设计的,非常容易腐烂。干酪有许多用途,从一道菜本身,到意大利宽面条等菜肴中意大利乳酪的替代品。大多数食品商都会带着它,而且它也经常直接从奶制品厂买到。
格兰诺拉麦片通常与白干酪一起吃。
为了制作白干酪,牛奶会凝结成凝块,然后沥干,但不是压榨的。脱水可以去除奶酪中的大部分乳清,但不是全部乳清。压榨会将剩余的乳清提取出来,使其变成更硬的奶酪,如锅奶酪或农夫奶酪。一些生产者还冲洗凝乳以降低其酸度,这样它们的酸味和酸味就会降低。凝乳和乳清都是包装好的一起送到市场;好在10天内食用。
白芝士味道平淡,蛋白质含量高,可能会受到孕妇的欢迎。
白芝士有许多变体。一些生产商使用脱脂或脱脂奶用来制作脱脂或低脂乳酪。其他人在奶油制成后添加奶油,以获得更丰富的风格。一些生产商倾向于制作较干的奶酪,而另一些则保持其湿润。凝乳的风格也从小块到大块,有时称为"爆米花风格"。在某些情况下,添加水果或美味蔬菜等配料可使奶酪更加美味。
干酪是用牛奶制成的
许多消费者将这种奶酪作为食品食用,因为它脂肪含量低,蛋白质和钙含量高,常与菠萝、甜瓜等水果混合,或与格兰诺拉麦片一起使用,还有人在奶酪上切韭菜,或者把它包括在各种食谱中,从胶状物到填充的马尼可蒂。举重者特别想把松软干酪融入他们的饮食中,由于高蛋白使它成为一种很好的肌肉强化剂。
脱脂牛奶可以用来制作低脂的松软干酪。
有些消费者不喜欢松软干酪,因为它的味道很淡。在某些情况下,生产商通过在里面放一些酸,制作更香浓的奶酪或调味来解决这个问题其他消费者会主动寻找奶酪,因为它有点平淡,所以对于那些想寻找中性口味蛋白质来源的或孕妇来说,它是一种很好的食物。
除了其他全乳制品食品外,松软干酪也是一种不错的选择,高。
松软干酪可以代替意大利乳清干酪在砂锅宽面条中的地位。
,保健食品技术研发专员 2022-03-14回答
英国的太妃糖经常让美食家们感到愉悦,但同时也引发了关于它起源的争论。任何一种太妃糖都可以做成硬的形式,包上坚果或者巧克力,或者它可能是软的和有嚼劲的。食品历史学家认为这两种形式的太妃糖起源于19世纪早期的同一时间。 如果经常在英国太妃糖中加入一层核桃碎。 认为...
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英国的太妃糖经常让美食家们感到愉悦,但同时也引发了关于它起源的争论。任何一种太妃糖都可以做成硬的形式,包上坚果或者巧克力,或者它可能是软的和有嚼劲的。食品历史学家认为这两种形式的太妃糖起源于19世纪早期的同一时间。
如果经常在英国太妃糖中加入一层核桃碎。
认为英国太妃糖是一种硬的、黄油状的糖果,可以涂上坚果和巧克力。或者,英国太妃糖可能是一块只覆盖巧克力和少量坚果的太妃糖。第一种形式可以很容易地在广受欢迎的candy Almond Roca?中找到,但这种板状的形式也很受欢迎。
在英国,英国太妃糖通常是单独包装的,通常会添加坚果,但它可能不是美国人更熟悉的硬形式。相反,它可能是粘的和有嚼劲的,而且大多数美国人称之为太妃糖,比如盐水太妃糖。
大多数情况下,任何一种变体的成分都是相对相似的。不同的是烹调时间和糖果是否被拉扯。大多数食谱都是黄油、红糖、糖蜜或玉米糖浆。糖要煮到一定的温度。
例如,英国的平板式太妃糖通常煮到310华氏度(154.44摄氏度)的硬脆阶段,然后再浇成薄层,是放在大理石板上。在加入巧克力片之前,它几乎可以完全冷却,当巧克力片融化时在太妃糖上平滑在巧克力变硬之前,会在巧克力中加入一层坚果,通常是杏仁或核桃仁。
这种英国式太妃糖随后会碎块,大小不一。装在远离热源的密闭容器中可以保存数周。
英式太妃糖板的厚度可能会有所不同。将糖果倒入较小的平底锅中而不是放在大理石板上,可以制备出更厚的太妃糖。没有一个理想的厚度层。
英国的太妃糖类似于Almond Roca?,它是在太妃糖完全冷却之前将其切成小块。将其浸在巧克力中,然后放入坚果。有些食谱还会在糖/黄油混合物中加入坚果。这些小块可以包起来,或者完全冷却后可以打包在一起。
英国太妃糖的板坯形式也启发了英国太妃糖饼干的灵感。从技术上讲,这不是糖果,而是一层用太妃糖坚果混合物覆盖和烘烤,然后再覆盖巧克力片的一层薄饼,很多人觉得这是的饼干,可以在节日期间送给朋友。
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,保健食品技术研发专员 2022-03-02回答
作为犹太人食物中常见的例子之一,gefilte鱼是一种简单的鱼蛋糕,由符合犹太信仰饮食标准的鱼片制成。gefilte鱼可用于多种不同的食谱中,在用餐时提供了大量的选择。以下是关于gefilte鱼的一些信息,如何使用我们为产品选择了不同种类的鱼,以及如何将gef...
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作为犹太人食物中常见的例子之一,gefilte鱼是一种简单的鱼蛋糕,由符合犹太信仰饮食标准的鱼片制成。gefilte鱼可用于多种不同的食谱中,在用餐时提供了大量的选择。以下是关于gefilte鱼的一些信息,如何使用我们为产品选择了不同种类的鱼,以及如何将gefilte鱼用于制作美味的主菜,几乎适合任何一顿饭。
厨师
虽然现在制作吉菲特鱼时使用了许多不同类型的鱼,传统的做法是使用淡水鱼,尤其是梭子鱼或鲤鱼科的鱼。将鱼洗净去骨,然后切成小块。为了制作更常见的鱼丸或鱼糕,切碎或磨碎的鱼肉与洋葱、胡萝卜一起放入肉汤中煮,和芹菜。
一旦鱼煮熟,就从肉汤中取出,卷成蛋糕或鱼丸。有时,一些用来调味肉汤的蔬菜也被切碎并加入到Gefilter鱼的混合物中。终的结果是一种很容易冷藏的鱼,可以在以后热的或冷的情况下食用。
也许常见的食用吉菲尔特鱼的方法是把冷蛋糕或球放在绿色的床上,并装饰辣根酱。这种鱼的食用方式类似于任何类型的鱼肉馅饼。另一种方法是用油炸吉菲尔特鱼,使其外表有一种许多人认为很有吸引力的松脆的质地。
找到使用吉菲尔特鱼的食谱并不难。任何一本介绍来自不同国家的犹太菜肴的食谱鱼的食谱当然有好几种除了烹饪书之外,网上还有许多食谱网站提供了大量制作基菲特鱼的食谱,以及将这种鱼作为其他食谱的配料。
虽然任何人都可以在家里用适当的鱼肉和其他配料来准备吉菲尔特鱼,现在有很多杂货店都有冷冻的吉非鱼,这些鱼可以解冻,用在很多食谱中。通常,卖国际美食的高端杂货店是个不错的去处,尽管一些主要的超市也会出售吉非鱼。
,保健食品技术研发专员 2022-03-01回答
玛哈雷特是布丁的一种,它被称为传统的多米尼加甜点、古巴传统甜点和波多黎各传统甜点,因此,关于这种布丁究竟是哪个国家制造的肯定存在争议。另外,马海雷特的成分也有一些不同,波多黎各版本与古巴和多米尼加版本大不相同。 玉米是用来做玉米布丁的,椰子奶的加入会让它有额外...
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玛哈雷特是布丁的一种,它被称为传统的多米尼加甜点、古巴传统甜点和波多黎各传统甜点,因此,关于这种布丁究竟是哪个国家制造的肯定存在争议。另外,马海雷特的成分也有一些不同,波多黎各版本与古巴和多米尼加版本大不相同。
玉米是用来做玉米布丁的,椰子奶的加入会让它有额外的味道。传统上,你会用新鲜的磨碎的玉米来获得玉米的味道,尽管也有一些用玉米粉制作的食谱。因为玉米粉的稠度更好,含有它的食谱可能比那些含有新鲜玉米的食谱更容易制作。波多黎各马哈雷特不含玉米,而是由椰子、牛奶、有时米浆和糖混合而成。两种版本都可能含有肉桂、香草,并可能在上面加一点肉桂。
马加里特是波多黎各的传统甜点。
尽管被称为甜点,但仍有许多马哈雷特的粉丝喜欢在早餐时吃布丁。一些食品博客上的人喜欢做额外的东西,以便有一些剩余的东西可以吃第二天早上。无论是甜点还是早餐,这种布丁都很受欢迎,被认为是非常舒适的食物。如果你想在美国的餐馆里寻找玛雅莱特,你可能会在许多正宗的多米尼加找到它,古巴和波多黎各的餐馆。
当食谱中需要玉米时,会有一些抱怨,因为美国玉米没有多米尼加玉米那样甜或有味道。如果你用新鲜玉米做食谱,就找甜白玉米一些食谱提倡使用奶油玉米,这也能提供更甜的味道。其他人认为椰子的味道是压倒性的,但这取决于偏好。互联网上的一些食谱被广泛评论,其中一个主要的评论是马哈莱特不会变稠。一个很好的建议是使用玉米粉配方,或者在布丁中加入少量玉米淀粉。
也许简单的方法是购买Goya?公司生产的粉末包装形式,而且很容易在墨西哥和拉丁美洲的杂货店都能找到。这和买几盒果冻布丁非常相似,通常只需要少量的烹调时间和牛奶。对于新鲜制作的甜点,你必须对食谱进行一些试验,才能找到你喜欢的。
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,保健食品技术研发专员 2022-03-01回答
  纳米技术是本世纪一项影响深远的高新技术。它的出现催生了一大批新学科。如纳米物理学、纳米化学、纳米生物学、纳米材料学等等。纳米技术的研究对象是1~100nm尺度的物质或结构,其中包括纳米材料的制造与加工技术、特性与应用技术、表征与测量技术等。所谓&ldqu...
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  纳米技术是本世纪一项影响深远的高新技术。它的出现催生了一大批新学科。如纳米物理学、纳米化学、纳米生物学、纳米材料学等等。纳米技术的研究对象是1~100nm尺度的物质或结构,其中包括纳米材料的制造与加工技术、特性与应用技术、表征与测量技术等。所谓“纳米”,其实就是一个长度的度量单位,不过这单位非常细小而已。1nm=10-9m,即10亿分之一米。人们研究发现,处于纳米尺度的物质,由于它的小尺寸效应、表面和界面效应以及量子效应等原因,它们(纳米粒子、纳米线、纳米薄膜)在声、光、电、磁和力学等诸多方面均表现出了一系列与众不同的特异性能。例如,普通的金属在常温下大都为固体,就像金、银、铜、铁那样,它们的熔点都很高。而处于纳米状态的金属情况则不然,倘若将金纳米粒子放于手心,我们便可发现,该粒子就会像冰一样融化成为糊状。再者,有些金属纳米粒子,即使在通常的空气中也会因强烈氧化而自燃。

  众所周知,普通油墨是一种复杂的高分子组成物,它具有特定的黏度和优良的印刷适性。其中主要成分是颜料(染料)、高分子黏结剂、溶剂和少量添加剂等组合而成。成墨时,人们将上述各组分按一定比例,放入专用设备中,经充分分散,制得均匀的有一定黏度和触变性的印刷油墨。纳米油墨的组成和制造方法与普通油墨没有什么不同。如果有差别的话,那仅仅是这两种油墨所采用的“颜料”粒子,在粒径方面有很大差异。普通油墨的颜料粒径为微米(μm)级,而纳米油墨的“颜料”粒径是纳米级。两者大小相差约1000倍。有特异性能的纳米“颜料”的引入,会给其油墨制造工艺带来某些环节的适度改变,这一点人们也是可以理解的。纳米油墨和普通油墨虽然都用于产品的印刷,但是,前者主要是侧重于特种功能方面的应用,而后者往往用于单色或彩色印刷物的印刷。
近,纳米油墨虽然刚刚崭露头角,然而,它在电子部件的加工与安装、高档产品的装饰与装潢、医面的除菌与检测以及特种产品的防伪印刷等领域,已初步显现出了优异的性能和巨大的吸引力。本文重点阐述的是金属纳米油墨及其在电子领域的应用技术,另外,对相关理论问题也作了扼要的探讨。

  如上所述,纳米粒子是纳米油墨的核心组分。被用于油墨的纳米粒子从其属性来看,既可以是有机的,也可以是无机的;既可以是金属的,也可以是非金属的;或者是它们的氧化物等。根据油墨应用领域的不同,人们可以自由加以选择。用于纳米油墨的纳米粒子,其粒径以数纳米为宜。需要说明的是,纳米粒子的粒径常常指的是平均值,即使对同一个生产批号的产品来说,每个粒子的粒径很难做到完全一致,而仅仅是大小分布不同的集合体。这里需要强调指出的是,不是所有的纳米粒子都能当做纳米油墨的“颜料”来使用。原因很简单:普通纳米粒子表面活性大、能量高,粒子在群体中十分容易发生“团聚”现象,一旦出现粒子间的团聚,用一般的方法很难将它们分散开来。纳米油墨用的纳米粒子有特殊的要求,即每个粒子都应具备单分散性,这是纳米油墨能否制造成功的技术关键所在。

  1.单分散纳米粒子

  纳米粒子所具有的典型特性是粒子粒径极其细小,而表面积又非常大,伴随着其粒子表面能的陡增,熔点则大幅度下降。如在常态下,金的熔点为1063℃,然而,当固体的金变为直径2nm的金纳米粒子后,熔点则发生了变化,它已从1063℃下降至临近室温的程度。人们利用这一特性,即使在很低的温度下,也能轻易地将其烧结成金属导体。

  单分散纳米粒子与普通纳米粒子的根本区别在于,前者表面已被一层薄薄的特殊包覆剂所包覆,这样,粒子的表面活性和其熔点下降的特性被暂时抑制在一个适度的范围内。哪怕在溶剂或树脂溶液中,它也能始终保持均匀分散的特性。换句话说,即该粒子的单分散稳定性十分优秀。这正是纳米油墨制造或储存中所热切企盼的。而普通纳米粒子却完全不同,其表面不存在任何保护膜的保护,而是直接裸露于外界,原来所具有的过大的表面活性和过高的表面能使粒子始终处于一种不稳定状态,粒子与粒子之间就很容易相互团聚在一起。

  金属纳米粒子的制造方法大体有物理法和化学法两大类。作为物理法之一的蒸发法是在充满惰性气体的容器中,将金属加至熔融状态,令汽化后的金属迅速凝固成金属纳米粒子。这一方法的优点是产品纯度高,缺点是纳米粒子的连续生产性差。用化学方法生产金属纳米粒子,可分干法和湿法两种,不管是前者或后者,它们各自的产物纯度都不太高,往往夹带有少量的碱或硫化物等杂质。对此,不得不增设复杂的纯化处理工序,以便提纯刚刚生产的金属纳米粒子。化学方法虽然能连续批量生产,但其产品因提纯后的总成本过高。总之,要想获得高纯度的金属纳米粒子,认真比较和慎重选择的工艺方法是十分必要的。

  2.金属纳米油墨的组成及其特性

  如前所述,金属纳米油墨是由金属纳米粒子(单分散粒子)、树脂、溶剂、添加剂等,按一定比例均匀分散而成。

  金属纳米粒子是油墨中重要的组分之一,它是使印刷图形具有导电性的惟一源泉。其导电性的好坏主要取决于纳米粒子的金属属性,即金属的固有电阻越小,导电性越好,反之则导电性差。如银、铜、金等的导电性都不错,理论上讲,它们的纳米粒子都能作为纳米油墨原料来应用。然而,在实际配墨应用中并非尽然,因为我们还不得不考虑所用金属的化学活泼性如何。铜等金属化学活泼性相对过大,其粒子,尤其是纳米粒子在空气中极易被氧化而失去金属的特性,目前要解决这个问题,从技术角度来说,尚有一定难度。故铜纳米粒子用于纳米油墨的实际例子至今尚未看到报道。与此相反,金和银的化学性质稳定,导电性也好,故它们的纳米粒子就成为今天金属纳米油墨首先选用的主要原料。

  热固化性树脂作为金属纳米油墨另一个重要组分,它的作用有二:一是将单分散金属纳米粒子纳入树脂体系中,成为均一的有一定黏度和印刷适性的树脂组成物;二是给油墨赋予某种黏结功能,以便印墨能牢固地附着在被印基材上。因此,树脂的化学结构和分子量大小非常关键,不能疏忽。常用的树脂有丙烯酸酯树脂、酚醛树脂和环氧树脂等。人们可根据不同印刷基材选择相应化学结构的高分子树脂是很有必要的。溶剂在油墨中的主要作用:一是用于溶解固体树脂,使其成为树脂溶液,以便配墨;二是作稀释剂用,以调节油墨黏度来适应印刷的要求。当树脂被选定以后,采用什么溶剂为宜?这里要看树脂与溶剂的溶解度参数,如果这两个参数比较接近,说明该溶剂是这一树脂的良溶剂,即溶解性能好。相反则不能选择作为该树脂的溶剂来使用。较常用的有机溶剂有甲苯、二甲苯、环己酮、丁酮、双丙酮醇、乙二醇醚及某些高级烷烃等。当今,各国都非常重视环境与人、环境与社会的相互关系,溶剂的毒性及其对周边环境的影响是必须考虑的重大问题。

  为了改善油墨的某些性能、提高油墨的质量,往往还要选用少量的添加剂。如表面活性剂、流平剂、增塑剂和消泡剂等。银纳米油墨和普通导电银墨虽然都用于导电印刷,但由于使用的导电粒子不同,这两种油墨的性能和应用也有明显的区别。

  3.混合银墨(银粉+银纳米粒子)

  普通导电银墨,常常用于薄膜开关和薄膜电路的导电印刷。然而,在面对传输速度更快、性能要求更高的电子产品的印刷时,普通银墨在导电性和可靠性两方面都存在较大缺陷,不能满足这类电子产品对油墨的更高要求,诚然我们可以选择银纳米油墨来完成这项任务,但是,倘若产品并没有超精细印刷要求时,就匆忙选用银纳米油墨来印刷,从经营管理角度看是不恰当的。原因是这意味着选用的原料性能过剩,即人们常说的“大马拉小车”,是种不必要的浪费现象。对此,人们开发了一种用少量银纳米粒子改性金属银粉(片状或球形)并制得被称为混合银墨的新产品。该产品非常适合高导电性、高可靠性而又无特殊精细要求的电子产品的印刷加工。表3列出了该墨的组成及其特性。

  在混合银墨中,银的总含量对该墨的导电性有大的影响,实验表明银含量在油墨固体组分中占80%~95%为好。银含量过少,墨的导电性不充分;反之,银量过大也会因其他原因导致该墨的导电性受到损害。当银含量为85%时,该墨体积电阻在10×10-6Ωcm以内,银含量上升至90%时,体积电阻降到小值,即6×10-6Ωcm。在此之后,随着油墨中银量的递增,其体积电阻不但不随之降低,相反则逐渐增大。这里的原因可以这样来解释:当墨中银量的增加达大值后,换句话说,即树脂黏合剂(连接料)的百分含量已达低限度。这时,树脂含量的进一步减少(银含量继续增加),墨膜在干燥后的烧结中,其均一性就会出现问题,即墨膜内部渐渐产生一些细小的裂缝,从而阻碍了电子在墨膜内部顺利通过。 在混合银墨中,银纳米粒子在银的总含量中占多大比例为好,实践表明,它占10%~20%的比例为宜。过少改性效果不明显,过多又会造成不必要的浪费。需要注意的是,在我们配制混合银墨时,除了应考虑银的百分含量外,选用什么类型的树脂结构,其分子量大小如何,以及引用哪些添加剂和混合溶剂等,均会影响该墨的印刷适性(黏度、触变性、附着力以及干燥固化特性等)。

  从数据的对比看,混合银墨的可靠性明显高于普通银墨。如果对印刷图形没有特殊的精细度要求时,对高导电性、高可靠性电子部件的印刷,无疑选择混合银墨是不过的了。还有一点需要提示的是,混合银墨因成本相对较低,而导电性和可靠性又获得大的改善(与普通银墨比较),用该墨通过网印方法还可在众多领域得到应用:

  ⑴在耐热的有机基板上网印电子回路;

  ⑵在复合基板上形成BVU;

  ⑶微小电极零部件的印刷黏结;⑷除以上用途外,凡是可以用低温(200~250℃)烧结而得到高导电性、高可靠性电子部件种种用途,都可以采用混合银墨通过网印来实现。

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,保健食品技术研发专员 2022-02-25回答
一、 瓦楞纸板强度的高低、直接影响瓦楞纸箱的抗压强度。瓦楞原纸环压指标影响瓦楞纸板强度的因素外,其关键因素是瓦楞纸板生产过程中水分的控制,对于瓦楞纸板水份的控制,应从以下几点进行。 1.原纸进厂时的含水量应严格按照GB13023-91标准检验。 2.原纸的存...
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一、 瓦楞纸板强度的高低、直接影响瓦楞纸箱的抗压强度。瓦楞原纸环压指标影响瓦楞纸板强度的因素外,其关键因素是瓦楞纸板生产过程中水分的控制,对于瓦楞纸板水份的控制,应从以下几点进行。

1.原纸进厂时的含水量应严格按照GB13023-91标准检验。

2.原纸的存放应码垛堆放,地面做防潮处理,.进厂后对原纸的储存温度应控制在常温状态.

3.瓦楞原纸的储存时间不宜过长。控制好瓦楞纸板生产过程中的温度温度是直接调整瓦楞原纸含水量,保证粘合剂糊化的重要条件。因此,当瓦楞纸板生产线在80米/分~120米/分时,通常采用的温度应控制在160℃~180℃之间,按其换算锅炉的饱和蒸汽压力应控制在0.9Mpa~1.2Mpa,这样既能调整好瓦楞原纸和单面瓦楞纸板的含水量,又能保证黏合剂的糊化。

二 、 为保证瓦楞纸板的强度和良好的粘合,对于瓦楞纸板的形成应根据瓦楞纸板生产线配置的不同进行必要的调整。

1.对于进入单面机的瓦楞原纸含水量控制在9%~12%之间时瓦楞成型为理想。当原纸含水量高于上述标准,可采取加大预热面积或降低车速解决;当原纸含水量低于上述标准时,可采取喷雾解决。笔者认为,单面瓦楞纸板通过快速输纸在天桥输送带上呈正∞型且堆积距离一致时,原纸和瓦楞原纸的水分调整的比较好,其含水量比较合适,单面瓦楞纸板在天桥上堆积的数量不宜过多,但为保证双面机不停机,在单面机换纸时单面瓦楞纸板在天桥上的堆积数量可适当增加。

2.烘干机的温度对瓦楞纸板的含水量影响很大。瓦楞纸板生产线加热段通常由三组(也有四组)组成,其加热板数量的多少是由加热板的尺寸及瓦楞纸板生产线的速度确定且每组均设有独立的控制阀门。为保证单面瓦楞纸板进入烘干机前的含水量基本一致,可采取调整单面瓦楞纸板在三重预热器上的预热面积的大小解决。其调整方法为:当含水量过高时,预热面积加大;当含水量过低时,预热面积减少。

3.由于瓦楞纸板的生产过程带走大量的热量,一部分饱和蒸汽在预热器及瓦楞辊中将变成冷凝水,通常可通过疏水器排出,为保证冷凝水的正常排出,笔者建议,每隔4小时打开疏水器前的旁通管道阀门3分钟~5分钟,以保证温度的相对稳定。控制好涂胶量制作瓦楞纸板通常采用的是玉米淀粉黏合剂,它的主要成份是:玉米淀粉、水、氢氧化钠和硼砂,由于瓦楞纸板生产线的配置不同,其速度不同,配制的黏合剂的粘度、浓度、糊化温度也不同。随着涂胶量的大小,瓦楞纸板的含水量也随之变化。当涂胶量大时,瓦楞纸板的含水量则大,反之则小。对于单面机及双面机的涂胶辊与限胶辊的间隙一般为0.2mm~0.25mm;单面机下瓦楞辊与涂胶辊的间隙一般为0.1mm~0.2mm;双面机压辊(触压棒)与涂胶辊的间隙应略低于单面瓦楞纸板高度0.05mm~0.1mm.。上述间隙可用塞尺测量,但两辊之间均应保证平行。 随着温度与相对湿度的变化(夏、冬季)涂胶量也少,其原因是夏季黏合剂的粘度变稀,可通过适当增加固含量调整浓度,采用环压指数高吸潮性差的瓦楞原纸;冬季黏合剂的流动性差,可通过提高黏合剂的温度,保证黏合剂具良好的流动性。

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,保健食品技术研发专员 2022-02-23回答
振动测试机控制台的操作是怎样的?在前面我们介绍过很多关于振动测试机的操作方法,控制台的操作方法是及少介绍的,也接到很多客户问控制台是怎么操作的?为此,海达小编为大家介绍下控制台的操作方法: 1、电源开关: 电源开关为红色船形按钮,印有“ON&rd...
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振动测试机控制台的操作是怎样的?在前面我们介绍过很多关于振动测试机的操作方法,控制台的操作方法是及少介绍的,也接到很多客户问控制台是怎么操作的?为此,海达小编为大家介绍下控制台的操作方法:

1、电源开关:

电源开关为红色船形按钮,印有“ON”开,“OFF”关字样,按向“ON”方向为开,开关内指示灯会亮表示电源接通,按向“OFF”为关。

2、功能开关:

波型选择为一绿色般形按钮,控制面板上印有“全波”、“半波”字样,按向“全波”方向为打开,可进行有关功能调节输出的运行,按向“半波”方向,只能做半波功能调节器的功能输出。

3、三轴开关:

为一绿色船形按钮,上方印有“水平”(X.Z轴)“垂直”(Y轴)字样,按向“垂直”方向为垂直输出,按向“水平”方向为水平输出。

4、微调调幅调节:

为一黑色圆形调节旋钮,上方有指示旋钮位置的刻度线,顺时针旋转可调大振幅,反之减小。

5、功能调节控制器:

它是工作中枢所在,不同型号其构造,操作皆不相同,详见相应操作设定。

6、电源插座:

在控制箱后部,采用带保险的三芯扁插座,以前为电流保险丝座。

7、冲击功能:

采用具有四芯孔的航空接头座,在冲击功能时把波型选择按向全波时输出,垂直,水平台面都可对接,再通过幅度调节来调节振幅。

8、垂直输出:

采用具有四芯孔的航空接头座,在波型选择按向“全波”及三轴开关打到垂直方向时有输出,对应接到控制箱后部接垂直台机的垂直输出口。

9、水平输出:

在控制箱后部具有四芯孔的航空接头座波型选择按向“全波”,三轴开关选择为水平方向时有输出,对应接水平台机的水平输出口。

10、振动试验机485通讯口:

采用485通讯接口,在配置有电脑操作的机种中才有输出。

附:求推力(F)的公式

F=(m0+m1+m2+ ……)A…………………………公式(1)

式中:F—推力(激振力)(N)

m0—振动测试机运动部分有效质量(kg)

m1—辅助台面质量(kg)

m2—试件(包括夹具、安装螺钉)质量(kg)

A— 试验加速度(m/s2)

振动测试机控制台的操作是怎样的?通过以上的介绍,相信大家对振动测试机有了更多的了解,如果您需要其他信息,欢迎来电咨询,东莞海达将竭诚为您服务。

,保健食品技术研发专员 2022-02-23回答
随着智能手机、平板电脑的相继出现,数字化时代也随着智能大潮的脚步缓缓袭来。面对声势浩大的数字化,传统时代地位受到巨大撼动。就在这一系列过程中有这样一个新技术诞生了,一个如此小的产物,竟给我们的日常生活带来了如此大的改变。它就是QR码。   QR码的&ldquo...
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随着智能手机、平板电脑的相继出现,数字化时代也随着智能大潮的脚步缓缓袭来。面对声势浩大的数字化,传统时代地位受到巨大撼动。就在这一系列过程中有这样一个新技术诞生了,一个如此小的产物,竟给我们的日常生活带来了如此大的改变。它就是QR码。

  QR码的“QR”是Quick Response的缩写,这种二维码能够快速读取,与之前的条形码相比,QR码能存储更丰富的信息,包括对文字、URL地址和其他类型的数据加密。而对于QR码的使用,下面则有一些你需要知道的事情,那些是必须要做的,哪些是不能做的,今天我们都一一的娓娓道来。

  你需要做哪些?

  1、确保你的QR码足够大,,从测试和使用的数据来看,一个QR码的大小应不小于1 / 2″×1 / 2″。如果可能的话让QR码的大小保持在3/4″ x 3/4″是一个明智的选择。虽然手机上的摄像头会越来越好,所以更多的人可以扫描到那些非常小的QR码,但是你不得不承认,还是有很多人在扫描1 / 2″×1 / 2″尺寸的QR码时会遇到麻烦。

  2、确保你的QR码附近有充足的留白空间。

  3、确保你的QR码附近有明确、简单的指示,例如“用手机扫描QR码获得更多信息”或者“还没有QR码扫描软件?去App store下载一个?”等等。

  4、提供一定的激励活动。例如“扫描QR码有机会赢取ipad”等等。

  5、让你的QR码出现在各种印刷材料上,例如:名片,宣传册,杂志广告等等。

  6、如果你想让你的QR码脱颖而出,就加入一些图片元素到你的QR码中。

  7、考虑改变QR码的颜色,让它更符合你的产品设计。

  8、时刻关注QR码的效果,确保你能够清楚有多少人他们在那些杂志或宣传册上正在扫描你的QR码以及大概的人数。

  9、确保你的QR码只想一个手机版的网址。

  10、取保你的QR码能够在任何时间改变URL地址。

  11、在创建QR码是虽短URL地址。

  你不要做哪些?

  1、不要让你的QR码太小。

  2、不要让你的QR码链接到一个标准的以windows桌面为基准的网站。

  3、不要让QR码的颜色组合难以扫描。浅色的QR码不易扫描,同样,在深色背景下,深色的QR码也不易扫描。

  4、不要忘记在QR码附近表明简易的说明,同时,制定一个吸引观读者的计划。

  5、不要把你的QR码设置在一个没有人扫描的地方。例如一个公路广告牌上。
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,保健食品技术研发专员 2022-02-23回答
雷布洛雄奶酪是一种软质的法国奶酪,以其浓郁的风味和花香而闻名。这种奶酪曾在意大利的某些地区生产,但随着意大利产量在20世纪60年代末的下降,这种奶酪的制造只回到了法国。主要在上萨瓦的阿尔卑斯山生产,奶酪本身带有强烈的坚果味。 Reblochon奶酪通常与干白葡...
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雷布洛雄奶酪是一种软质的法国奶酪,以其浓郁的风味和花香而闻名。这种奶酪曾在意大利的某些地区生产,但随着意大利产量在20世纪60年代末的下降,这种奶酪的制造只回到了法国。主要在上萨瓦的阿尔卑斯山生产,奶酪本身带有强烈的坚果味。
Reblochon奶酪通常与干白葡萄酒搭配。
源于单词reblocher,它的意思是"再次捏牛的乳房"这个名字源于农民曾经用奶牛产的牛奶来付税,这是16世纪法国的一种常见做法。收税人离开后,农民们会回到他们的奶牛身边,把后剩下的牛奶拉出来生产奶酪。第二次挤奶会产生更重更肥的奶牛奶,是制作奶酪和黄油的理想原料。
雷布洛雄奶酪是由牛奶制成的。
Rebochon奶酪通常是由生奶制成的。因为税后的牛奶通常来自不同的乳牛,乳酪本身是由可用的牛奶混合而成。Abondance、tarine和montbéliarde是上萨瓦地区常见的奶牛品种,因此,是现代生产中使用的三种牛奶品种。美国等国的标准和法规禁止使用非巴氏杀菌乳制品,这使得在世界许多地区只有通过进口才能买到热比隆,热比隆奶酪被包裹在厚厚的外皮中,有助于保持其形状它通常作为一个独立的项目,经常与各种水果一起食用,以补充其丰富的风味和果味的基调。热布洛雄奶酪通常与干白葡萄酒或果味红葡萄酒搭配。它也是法国烹饪中许多流行菜谱中的常见配料,包括塔尔提莱,一种含有洋葱、浓奶油和火腿。馅饼和蛋卷饼是该地区的其他菜肴,它们通常使用的是热菜的温和风味。
用专业术语来说,热比隆奶酪的圆形直径为15.5英寸(14厘米),厚度可达1.5英寸(3.8厘米)。圆形奶酪的重量通常在15到16盎司(425到450克)之间。果皮呈橙色,覆盖着一层薄薄的白色霉菌。陈化时间长达8周,奶酪好在三月到十二月之间吃。
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,保健食品技术研发专员 2022-02-20回答
番石榴花蜜是一种由番石榴果实制成的果汁。它通常是将新鲜番石榴果实压碎,然后用其制成的番石榴果肉制成一种浓郁、甜的果汁,有很多种用途,从混合饮料到直接饮用,而且这种饮料在热带地区特别受欢迎,在许多市场都有出售,番石榴通常以巴氏杀菌和货架稳定的形式存在。 番石榴添...
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番石榴花蜜是一种由番石榴果实制成的果汁。它通常是将新鲜番石榴果实压碎,然后用其制成的番石榴果肉制成一种浓郁、甜的果汁,有很多种用途,从混合饮料到直接饮用,而且这种饮料在热带地区特别受欢迎,在许多市场都有出售,番石榴通常以巴氏杀菌和货架稳定的形式存在。
番石榴添加到沙拉中时非常美味。
番石榴本身就是来自南美洲的热带水果。该地区的早期西班牙探险者被介绍到这种水果中,他们在描述它时似乎采用了中美洲的名称番石榴生长在灌木和小乔木中,果实从黄色到红色,果肉自然甜而有香味。番石榴富含钙和维生素C等,番石榴的果肉通常是鲜食或水果沙拉中食用。
番石榴的果肉呈淡黄色至粉红色,这取决于番石榴的品种。
番石榴还用于制作果酱、果冻和蜜饯。它们几乎不需要额外的甜味剂,因为番石榴是天然的甜的,并且具有与其他热带水果很好结合的独特风味。世界上其他热带地区,包括夏威夷,种植和收获番石榴,通过快速运输,这些水果很容易在许多市场买到。
番石榴花蜜可用于生产花蜜指的是冰激凌和冰激凌。
虽然花蜜通常被用来指一些花中的甜液体,但它也可以用于甜而清爽的饮料中希腊人相信神灵喝的是一种花蜜,所以这个词通常意味着一种非常丰富、美味的饮料,似乎它可能来自天堂。普通番石榴花蜜往往很浓,因为它是由浓缩果肉制成的,番石榴花蜜具有新鲜水果的所有甜味和酸味。当喝普通的时候,它几乎令人厌烦,因为它通常很浓。
番石榴花蜜是一些热带鸡尾酒的成分。
当番石榴与其他果汁混合时,番石榴花蜜可以起到甜味剂的作用,使糖和蜂蜜成为不必要的添加物。番石榴花蜜也用于许多热带主题的酒精饮料中,因为它的甜味与酒精很好地结合在一起。它也可以与碳酸水混合制成清凉饮料,也可以用于生产冰糕或冰激凌。像许多果汁一样,番石榴花蜜可以进行巴氏杀菌,这样它的使用寿命就更长了,不过一旦打开包装,它就应该冷藏起来,并在一周内使用。
番石榴果可以用来制作丰富的甜汁。
新鲜番石榴被压碎制成番石榴花蜜。
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,保健食品技术研发专员 2022-02-17回答
一般来说,男性和女性每天至少应摄入2杯(473毫升)的水果作为均衡饮食的一部分,以保持健康。对于低碳水化合物饮食或,区分高碳水化合物和低碳水化合物水果可能很复杂。虽然所有水果都是天然甜的,有些水果的含糖量比其他水果高。一般来说,膳食纤维会降低糖的影响,所以含纤...
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一般来说,男性和女性每天至少应摄入2杯(473毫升)的水果作为均衡饮食的一部分,以保持健康。对于低碳水化合物饮食或,区分高碳水化合物和低碳水化合物水果可能很复杂。虽然所有水果都是天然甜的,有些水果的含糖量比其他水果高。一般来说,膳食纤维会降低糖的影响,所以含纤维量高的水果碳水化合物含量也会很低。在不同类型的低碳水化合物水果中,有浆果、苹果、梨,葡萄柚和桃子。
富含纤维的水果通常碳水化合物含量较低。
浆果,如蓝莓、黑莓、覆盆子和草莓,含有少量碳水化合物和大量维生素、抗氧化剂和纤维。一杯(237毫升)生蓝莓含有大约4克膳食纤维和15克糖。此外,蓝莓含有大量的维生素C和维生素K。一杯(237毫升)生草莓含有大约3克膳食纤维和7克糖。草莓也含有超过每日推荐值的维生素C,它有助于健康的。
草莓碳水化合物含量低,维生素含量高,抗氧化剂和纤维。
苹果和梨是寻找低碳水化合物水果的另一个明智选择。每种水果都含有低碳水化合物,高纤维和维生素。一杯(237毫升)生苹果(包括果皮)含有约3克膳食纤维和13克糖。一杯(237毫升)带皮生梨含有5克膳食纤维和15克糖低碳水化合物水果还含有大量的维生素C和其他几种维生素和矿物质,包括维生素K、铜和钾。
蓝莓的碳水化合物含量很低。
,柑橘类水果含糖量高,但葡萄柚是例外之一。葡萄柚富含维生素和膳食纤维,糖分和碳水化合物含量较低。一杯(237毫升)生的、粉红色或红色的葡萄柚可提供约3克膳食纤维和0克糖。葡萄柚含有的维生素C和高含量的维生素A、铁和钙。为了保持低碳水化合物的价值,人们应该避免在水果上撒糖。
梨是一种低碳水化合物的水果。
桃子和杏子是另一种选择对于那些想要食用低碳水化合物水果的人来说。每种水果都含有多种维生素和矿物质,并且富含膳食纤维。一个大桃子可以提供大约3克膳食纤维和15克糖,以及大量的维生素C、维生素A,钾和铜。一杯(237毫升)杏子含有约3克膳食纤维和14克糖。此外,杏子含有大量的维生素A、维生素C和钾。
低碳水化合物水果包括梨。
桃子的碳水化合物含量相对较低。
,保健食品技术研发专员 2022-02-14回答
筷子是一对用来吃亚洲食物的细棍子。它早是在5000年前在中国发展起来的,然后在那里传播到越南、韩国和日本。筷子在亚洲餐馆和家庭中都很常见。虽然筷子也可以由象牙或不锈钢制成,但它们常见的材料是木筷。木筷有几种,包括白杨木、竹子、檀香木、柚木和松木。 亚洲料理在美...
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筷子是一对用来吃亚洲食物的细棍子。它早是在5000年前在中国发展起来的,然后在那里传播到越南、韩国和日本。筷子在亚洲餐馆和家庭中都很常见。虽然筷子也可以由象牙或不锈钢制成,但它们常见的材料是木筷。木筷有几种,包括白杨木、竹子、檀香木、柚木和松木。
亚洲料理在美国很受欢迎,尤其是外卖。
大多数供应亚洲食品的连锁餐厅都提供一次性筷子。这些种类的木筷子由松木或白杨木制成。由于一次性使用,它们没有上漆,因此表面粗糙,可能会导致碎片。建议摩擦将一次性筷子放在一起可以去除任何松散的木屑。一次性筷子80双的价格约为9美元(USD)。随着大量购买,价格会降低。
昂贵的筷子通常是用檀香木制成的。
高质量的非一次性筷子通常是用竹子制成的。竹筷相对便宜,每双大约4美元。由于竹筷涂有油漆,这些筷子可以清洗和重复使用。出于美观的目的,这种不同种类的木筷子通常与深色的木材混合在一起。高端的竹筷子可以用亚洲图案装饰。
一碗pho,配上木筷子。
柚木筷子产于越南,由于热带季风气候,柚木生长旺盛柚木是一种深色的热带硬木,可以制成漂亮的暖色筷子。这种筷子通常装饰有珍珠母,或者镀金的设计。柚木筷子通常是手工制作的。这种木筷每双大约要30美元。
檀香木制成的木筷子非常优雅。由于其复杂的设计和精细的工艺,它们经常被当作礼物赠送。檀香木筷子经过打磨、抛光和分层处理漆面光滑光亮,檀香筷子更多是用来装饰的,由于食物滑出光滑的表面,使其难以食用。这类筷子的价格约为70美元。
未上漆的筷子应在使用后立即处理。食物会在木材的缝隙中滞留,导致细菌滋生。与所有木制品一样,木筷子使用后必须用手洗并晾干。不要在洗碗机中清洗木筷子,因为高温会导致漆面开裂和木材碎裂。
一次性筷子通常由松木或白杨木制成。
,保健食品技术研发专员 2022-02-12回答
生活中的消费陷阱无处不在,在打印机行业,归根到底,各大厂商能够为维护消费者权益做的主要还是两个方面,一方面是售前售后的服务质量,另一方面也是重要的一方面,就是打击假冒伪劣耗材产品了。   目前的耗材市场可谓是鱼龙混杂,廉价化工原料加工而成的假耗材在给不法份子带...
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生活中的消费陷阱无处不在,在打印机行业,归根到底,各大厂商能够为维护消费者权益做的主要还是两个方面,一方面是售前售后的服务质量,另一方面也是重要的一方面,就是打击假冒伪劣耗材产品了。

  目前的耗材市场可谓是鱼龙混杂,廉价化工原料加工而成的假耗材在给不法份子带来巨大利润的同时,也给消费者的正常工作生活带来隐患。其实各大品牌厂商对此情况早有了解,而像三星这样的业内,早在六年前,就已经针对假冒伪劣耗材,开设了专门的打假事业部,只是由于市场的复杂,虽然打假工作取得了不少实效,但仍然是打而不绝,打假工作仍要长期进行下去。这种情况下,消费者如果能在购买耗材时,掌握应有的辨别真假知识,对自身利益的维护会起到非常大的作用。

  首先,消费者需要知道的是,通过正规渠道购就买到优质正品,目前各大品牌厂商几乎在全国重点城市都设有正品耗材专营店,现在三星等品牌厂商都已着手规范渠道,只要在正规的品牌专营店里购买耗材,基本上不会买到假冒伪劣产品,为帮助用户找到正规的品牌专营店,三星还开通了电话服务。通过客服电话就能得知准确的专营店地址,如三星耗材专设的客服热线为400-6505858,只要致电,客服人员就能为用户推荐的检测机构和经销商,让用户能够放心前往。如果所处区域没有专营店,那么也可通过鉴别防伪标,轻松辨别耗材的真伪。

  其实辨别真假耗材产品的难度并不是人们想的那样需要特别专业的知识。而且为了让消费者能更简单地对防伪标进行鉴别,同时还要防止制假份子模仿,各厂商都倾注了不少精力对小小的防伪标进行技术研究,颇有技术含量。以三星为例,目前市面上三星打印机耗材产品上使用的防伪标签都是在原有基础上变更的新版本。这种防伪标签比旧版防伪标的图像更清晰,应用的防伪技术更多,安全性更有保障,因此很难被仿制,消费者也更容易以此分辨真假。
,保健食品技术研发专员 2022-01-24回答
1.相对TBP过电压保护器分立,可随时独立安装,方便、简捷,未安装过电压动作放电计数器的TBP过电压保护器可现场加装; 2.过电压动作 放电计数器 适用于131mm的TBP过电压保护器,提供两种接线方式:一种为TBP过电压保护器本体外挂;一种为柜门安装,需加...
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1.相对TBP过电压保护器分立,可随时独立安装,方便、简捷,未安装过电压动作放电计数器的TBP过电压保护器可现场加装; 2.过电压动作放电计数器适用于131mm的TBP过电压保护器,提供两种接线方式:一种为TBP过电压保护器本体外挂;一种为柜门安装,需加接信号线;
3.过电压动作放电计数器可针对相间、相对地分别计数,计数达 99999 次;
4.无源液晶放电计数器,无需外接电源;
5.为监视过电压保护器运行状态提供参考依据;
6.根据TBP过电压保护器相间、相对地的计数数据,可分析系统内某设备过电压发生的频率,为检修、 反措提供参考依据。
JS-III过电压放电计数器是对过电压保护器工作状态进行实时及累计计数的装置,通过本产品可以详细监视过电压保护器及所保护线路的状况,预知事故前异常情况,达到分析异常动作原因,预防事故发生的作用。
JS-III过电压放电计数器采用自行设计的高速率数据处理单元,抗干扰能力强,软件数字滤波,可以实时准确记录过电压保护器三相之间动作次数,分相累计。
显示:JS-III过电压放电计数器采用STN点阵式液晶显示。
JS-3无源液晶动作计数器结构:JS-III过电压放电计数器为两分体结构,通过RJ45接口用网线连接, 可根据现场需要任意拆分为本体安装或者柜门安装

,保健食品技术研发专员 2022-01-21回答
在厨房里,挑战性的任务之一是切片三明治,尤其是那些已经过多加料或分层制作的三明治。一些配料,如生菜或洋葱对光滑的刀片反应良好,而其他如纤维状肉和面包,用锯齿状刀锯切时效果更好为了解决在不破坏三明治的情况下切割不同配料的问题,许多厨师使用一种称为 熟食刀的工具 ...
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在厨房里,挑战性的任务之一是切片三明治,尤其是那些已经过多加料或分层制作的三明治。一些配料,如生菜或洋葱对光滑的刀片反应良好,而其他如纤维状肉和面包,用锯齿状刀锯切时效果更好为了解决在不破坏三明治的情况下切割不同配料的问题,许多厨师使用一种称为熟食刀的工具
熟食刀,也被称为三明治刀,它的设计是为了切碎一个厚厚的三明治,而不会导致面包被压缩或肉被撕碎。厨师可以用熟食刀将三明治切成两半,甚至是四分之一。如果是俱乐部三明治,厨师可以将三明治切成两半,甚至切成四分之一。用标准的菜刀切三明治往往会导致灾难,因为面包能抵挡光滑的刀口,厨师必须在刀柄上施加很大的向下压力。如果刀口滑落,或者至少把三明治弄得一团糟,这可能会导致严重的事故。
熟食刀设计有偏置刀片,这意味着刀口比刀柄低,用这种刀应该能立刻认出熟食刀,因为熟食刀的刀刃比刀柄低,厨师可以获得更大的杠杆作用,并且在切割三明治的各个层时所需的压力更小。偏置刀片的另一个优点是厨师的指关节始终高于刀的底部。当厨师的手靠近切肉板时,这可以改变刀的控制。
另一种设计熟食刀的特点是有轻微锯齿的刀片厨师可以用锯切的动作把面包和纤维状的肉层切成薄片,也可以用向下的按压动作来切开较软的几层。一把锯齿很深的刀很可能会损坏较软的调味品,一把光滑的刀不可能切下许多三明治肉的颗粒。熟食刀使三明治切片更容易,因为它兼备了两个方面的优点。
熟食刀有很多种尺寸,但熟食店或厨房使用的的尺寸是8英寸刀片。它们通常可以在厨房中找到在任何地方,只要有好的刀子和其他的刀子出售,就可以使用高质量的切割刀。
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,保健食品技术研发专员 2022-01-14回答
糕点卷边机是一种很有用的厨房用具,特别是当你喜欢做双层皮馅饼的时候。它看起来像一个小的比萨切割器,通常有一个木头或塑料的把手,还有一个带凹槽或嵌件的金属轮,可以把面包皮挤在一起,在外壳上提供专业的卷曲外观。偶尔你会发现两个头的糕点卷曲器,一个是直圆刀片,另一个...
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糕点卷边机是一种很有用的厨房用具,特别是当你喜欢做双层皮馅饼的时候。它看起来像一个小的比萨切割器,通常有一个木头或塑料的把手,还有一个带凹槽或嵌件的金属轮,可以把面包皮挤在一起,在外壳上提供专业的卷曲外观。偶尔你会发现两个头的糕点卷曲器,一个是直圆刀片,另一个是有凹槽的圆刀片,这样你既可以切面包皮,也可以把它卷起来。
卷曲器使宽面条的边缘皱巴巴。
当然,不一定要使用糕点卷曲器,而且你可以用食指和拇指把馅饼捏成一个漂亮的形状。你真的需要确保两个皮馅饼密封良好,因为如果馅饼馅料在两个皮之间漏出,一个好的馅饼可能会毁了。有些人还喜欢在单皮馅饼上使用卷曲器,因此,他们可以得到一个漂亮的凹槽边缘,看起来如此专业。
然而,糕点卷曲机并不仅仅是用来做馅饼皮的。你也可以看到这些器具的广告是面食切割器。它们正是制作单个拉维奥利的合适形状,为拉维奥利提供了可爱的卷曲和有凹槽的边缘。卷曲机可以用来把一片意大利面切成宽面条,或者其他形状。
如果你喜欢甜点,你也可以用一个糊状卷曲器把卷曲的曲奇面团分成你喜欢的任何形状。卷曲器和意大利面切割机在这方面是很特别的,尤其是当你有困难的时候用模具制作切好的饼干。用这个工具可以很容易地制作出简单的三角形、菱形甚至圆形,并在每个曲奇的末端添加一点触感。
很容易找到糕点卷曲器,而且价格低廉你可能会想找一个塑料把手可以放在洗碗机里的。那些有木把手的会随着时间的推移而退化,可能不适合洗碗机。一个简单的卷曲器的成本平均约为5-10美元(USD),而且它们在厨房用品商店、百货公司都很容易买到,在很多互联网网站上,你可能会花更多的钱买双头的,而这些可能会更难找到。
有些人觉得双头刀,特别是因为扁平刀片有点锋利,有点难操作。有一个糕点卷边机和一个平刃切割器当然没有坏处。因为这两个都是合理的价格,它们很容易就满足了大多数人的预算,并且是各种烹饪应用的重要帮助。
对于有孩子的人来说,任何一个喜欢玩粘土的孩子可能真的很喜欢玩糕点卷曲器,你可以找到一些塑料头根本不锋利,让孩子们安全地练习糕点艺术,或者只是在他们的粘土上画漂亮的图案。
,保健食品技术研发专员 2022-01-04回答
装订厂往往既有铁丝平订,又有无线胶订(如圆盘包本机包本)。这两种工艺在包封前都安排了分本,自然而然地形成了折页→打捆→打蜡→配页→打捆→刷胶分本→包封的工艺流程。 在胶订不勒口书时,使用上述流程,喂书...
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装订厂往往既有铁丝平订,又有无线胶订(如圆盘包本机包本)。这两种工艺在包封前都安排了分本,自然而然地形成了折页→打捆→打蜡→配页→打捆→刷胶分本→包封的工艺流程。

在胶订不勒口书时,使用上述流程,喂书人员工作方便,但在铣背时存在较严重的未铣开现象,易造成掉页。主要原因是厚本书在打捆时不可避免地有缩帖现象。书背刷胶后联在一起,对铣刀的耗损加大,并产生书背翻边现象。所以不勒口书可改用折页→打捆→配页→胶订的工艺流程。该流程除克服了上述缺陷,节省人员,并降低材料损耗。圆盘包本机采用四人定编,一人撞齐检查帖数,一人喂书,其余人员上封面、收书等,工作比较轻松。

做勒口书胶订时,采用折页→打捆→配页→第一次胶订→收书、r胶订纸→切门刀→第二次胶订→勒口工艺流程。在使用圆盘包本机等单机胶订时可使切口整齐,但在第一次胶订时要增加四人工作量。进行第二次胶订上封面时,如果不进行二次铣背,书背胶中可见一层纸二层胶,且圆背书多,外观质量不好。如果进行二次铣背,书背包封质量好了,但此时铣切深度加大,对机器不利,而且使成书尺寸变少。有时装订产值还不抵铣刀价值,得不偿失。

采用折页→打捆→打蜡→配页→打捆刷胶→切门刀→胶订→勒口工艺后,用打捆胶替代第一次胶订,取消了第二次胶订工序,增加打蜡工序,可节省一倍工时,打捆刷胶时要求书背码齐边(如天头),两边间隔地刷胶,使书本不易散开,保证切门刀裁切质量。裁切时应保证切口整齐。铣背时如有少量未铣则使铣削量加到3.5mm。此法不仅使铣刀损耗降低,并且保证了铣背质量。

此工艺流程也可在ZXJD440A平装胶订线上使用。因一般的勒口书较厚,帖数超过了配页台数,只能先配页后胶订。如果在胶订线中使用两次胶订,第二次铣量过少,背胶无法渗入书背,书本容易粘接不牢,易出现打皱或圆背书,包本质量不好。如果铣削量过大,书本翻不开且规格尺寸不对。因该机没有第二次落书,齐边上的胶也可不刷。在机器调节时要注意包本完成后向输送带落书时的通道间距,防止书背变形。

,保健食品技术研发专员 2021-12-29回答
1.优点:(1)PVA上光后的印刷品,耐摩擦效果与UV上光相若,光泽亮、面光滑。(2)生产成本则略低于UV上光。

2.缺点:(1)在干燥过程中会释放出甲醛的有毒物质,对操作人员的健康有极大的伤害。(2)须使用易燃的高挥发性有机溶剂,也提高了工作场所的危险性。(3)不易回浆分解,因此无法符合环保条件制造再生纸。(4)上光溶剂促使印墨荫开造成偏色,影响质量。(5)因须用高温压光,造成纸张伸缩,影响轧型的准确度。(6)若未注意纸张丝流,轧型后易发生折裂现象。

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,保健食品技术研发专员 2021-12-23回答
一种珍珠洋葱( Allium cepa ),也称为锅炉、小洋葱或纽扣洋葱,是一种小而圆的蔬菜,与韭菜和洋葱有亲缘关系。这种类型的树葱形成球状和白色的鳞茎,当它们直径小于或等于1英寸(2.5厘米)时,通常会进行腌制。可食球茎也可以是红色、棕色,或黄色,有刺激性气...
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一种珍珠洋葱(Allium cepa),也称为锅炉、小洋葱或纽扣洋葱,是一种小而圆的蔬菜,与韭菜和洋葱有亲缘关系。这种类型的树葱形成球状和白色的鳞茎,当它们直径小于或等于1英寸(2.5厘米)时,通常会进行腌制。可食球茎也可以是红色、棕色,或黄色,有刺激性气味和温和的味道。这些洋葱在世界各地种植,在美国,亚洲,以及欧洲美食。
女人烤饼干
有多种不同的洋葱品种,其中大部分属于洋葱葱属,但它们是根据种植地来命名和销售的。一些出售的珠葱只是普通洋葱鳞茎,而它们还小到看起来像真的珠葱。是一种单独的珠葱种,Allium ampeloprasum,有一种由单叶形成的球茎,在德国和荷兰都能找到。另一种是在意大利栽培的扁形洋葱,肉质淡黄色,皮薄如纸。
栽培包括将种子紧密、密集地种植,当它们达到所需的大小时再进行收割。它们被紧密地种植以故意阻碍它们的生长。平均来说,在一英亩(4000平方米)的土地上种植总重量为80到110磅(36到50公斤)的种子。珍珠洋葱也可以通过种植前一年生长的小鳞茎来繁殖一棵珍珠洋葱树要花将近两年的时间才能生产出足够甜的球茎来出售。
在收获过程中,珍珠洋葱被削去根茎,将整个植株吊起,然后用专为小洋葱设计的专用输送机将球茎转移它们被储存在露天区域或仓库的冷库中,并以浅堆的形式排列,以尽量减少湿度,从而加速腐烂。在家里,它们可以在烹调前在室温下储存。
珍珠洋葱通常经过腌制,用作调味品和装饰物,制成鸡尾酒洋葱。它们通常被用作配菜它可以加入汤、酱汁和肉酱、煎蛋卷等菜肴中。珍珠洋葱的体积小,味道温和,是制作调味品的理想选择。好先将灯泡煮沸,然后用冰水冷却,这样可以更容易地剥皮。
 
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