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经表面处理的鲜水果是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是3.0 (g/kg)。
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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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婴幼儿罐装辅助食品根据GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品中说明是可以添加磷酸氢钙,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠,可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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发酵的水果制品是可以添加卡拉胶,可适量使用。
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配制酱是可以添加抗坏血酸钙,可适量使用。