灌装饮料，为何要来上“一滴”液氮？ 在瓶装、灌装饮料中，滴注食品级液氮是一个比较常见的做法，你知道它的作用是什么吗？ 在21℃的条件下，1立方米液氮可以膨胀为696立方米的纯气态氮。利用液氮的这个性质，在饮品的灌装工艺中滴入液氮（需要精确定量），就能形成一定...

现在食用油、饮料、固态食品用液氮加注的技术相当多了，这种设备价格不不怎么贵。

你这种用液氮冷冻比较好

可以测试。。。。。。。

液氮速冻，几分钟就好。