可用于食品的菌种有：嗜酸乳杆菌,植物乳杆菌,干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,乳双歧杆菌,嗜热链球菌,婴儿双歧杆菌,短双歧杆菌,青春双歧杆菌,长双歧杆菌,副干酪乳杆菌,罗伊氏乳杆菌,动物双歧杆菌,保加利亚乳杆菌,凝结芽孢杆菌,两歧双歧杆菌,唾液乳杆菌,发酵乳杆菌,格氏...

水果甜品，包括果味液体甜品是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是不可以添加被膜剂。

调制乳粉和调制奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是不可以添加漂白剂。

具体的芝麻及其制品检测标准主要有: <<GB/T 19878-2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件>>,<<GB/T 6970-2007 粮食干燥机试验方法>>,<<GB/T 5510...