未开封消毒剂的保存按生产厂家的保存条件保存就行，开封后的测要求配制时测其有效成分是否满足要求。

请问楼主的工艺可以吗？单纯的酸解就可以制得大豆多糖吗？不用酶吗？

当然可以，只是日期不可贴。

不知道想现在的wdm的法式月饼属于哪类的。

制造的蜜饯也可以考虑带入，总之带入很复杂，你不妨把配料帖出来，大家一块分析一下。