要具体，看看配方??不脆的原因有很多，最主要的是鱼糜的质量和水的比例

要看你的使用方法和比例咯，应该说粉碎的容易萃取出香味，但易使卤汤浑浊，可采取卤包

什么植物蛋白?什么干燥塔？具体的工艺参数是什么?不过一般情况下，植物蛋白很少粘塔壁的。

可以再用于其他的产品使用机构老师培训说明的

别的指的是什么啊