磷酸三钠在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。

硬脂酰乳酸钠在食品中主要作为乳化剂、稳定剂。

具体的硝酸铵检测标准可以查看: <<GB/T 2945-2017 硝酸铵>>,<<T/CSTM 00070-2019 化学试剂 九水合硝酸铁(硝酸铁)>>,

碳酸饮料里没有脂肪蛋白之类的,不需要均质的咯~~~

肯定加的。