宝宝4—6个月的时候就要开始吃辅食了，宝宝的营养马虎不得，可每次准备辅食的过程总那么繁琐，宝宝的食量又小，经常吃不了几口就扔一边了，实在让人头疼~不过，聪明的妈妈总有自己做辅食的秘密武器，下面这些东东肯定能帮到你~ 一次性多存储批量做辅食 趁周末和节假日休息...

总结出了几个问题，大概有四点： 1、产出速度慢;2、面软易粘连;3、面粉有浪费;4、清洗很困难。 于是，我决定亲自拍一起面条制作过程，把我的操作心得分享给大家。 一、实际操作 本次操作使用的是九阳面条机M6-L30。除了主机外，附带的辅助件有量面杯、量水杯、...

食用胶具有增稠性、稳定性、持水性、凝胶等性能，食用胶用途广泛，可应用于肉制品、冷食品、饮料、乳制品、调味品、食品保鲜与冷藏等食品行业。肉制品中使用的食用胶种类繁多，目前使用最广泛的主要有卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶和魔芋胶等。 乳...

食品凝胶剂——结冷胶具有凝胶能力强、透明度高、耐酸耐热性能好等优良特性，是近年来在食品领域中应用最广泛的凝胶剂之一。结冷胶作为添加剂应用于面制品时，可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度等，改善口感，抑制热水溶胀，减少断条，减轻汤汁浑浊，使用量一般为面粉的0....

目前，在众多食品中，特别是在西方的食品中几乎找不到一种食品不含有亲水胶体充当体系稳定剂。亲水胶体广泛应用于食品工中，在食品中主要起了增稠、分散、稳定、凝胶、成膜、保鲜等作用，具体详情请查看下文。 一、凝胶作用 有些亲水胶体如明胶、琼脂、果胶等溶液，在温热条件...