谷朊粉是普通食品，可以添加

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用于增加蛋白含量的，应是辅料

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植物的蛋白，增加面粉的筋力的

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谷朊粉不是本身就是从面里面得到的吗？本身就应该是谷物制品吧

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我自己在家里做着吃 加面粉大约是5%左右，我当时用的是优昂谷朊粉

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加水加少量盐打，

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检测过程简单。

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可以，他们属于食品原料。不属于食品添加剂。再说谷朊粉就是从面粉中提炼出来的。 另外就是没必要添加这个，因为这个导致成本上升。一般都是面粉用户根据自己需要添加。

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麦谷蛋白,食品配料而非添加剂.俗称面筋.

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玉米粉细度不够，导致断面无法粘结，请使用更细的玉米粉试验。

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