鸡柳是那个部位?鸡小胸还是鸡里脊?鸡里脊在哪个部位?
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去屠宰场让工人切给你看。
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做工业用油吧
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追溯方案设计,需要从你的需求开始,上游追溯到哪一级,下游追溯到哪一级,目的必须明确,然后再根据你的各级资料进行分类管理,达到可追溯的层级;过程就是分类,编码,数据链建立。
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什么鸡排?说的详细点,有带骨鸡排,,有大胸肉片成的鸡排,不一样
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用粉状的好溶解!
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我也有这种情况,我用的是低糖没有淀粉,还是有絮状,现在都没解决。怀疑你的是不是长菌了,固形物越多是不是越有利于微生物生长呢?
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感觉你这种操作,不沾在一起反倒奇怪了,现炸现卖的话就平铺放,要是要做大量存货,速冻后再叠放就没问题。。。
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2斤左右的鸡卤水要没过整鸡,水开后先烫皮,再小火煮不要超过15分钟,重要是泡20分钟左右。
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没看明白,什么鸡啊?
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