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生鸡屠宰放血
天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2019-04-11回答
听前辈们怎么说,不懂这行
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脆香鸡排
寻找一种归宿,食品检验员
2019-11-14回答
这个太小了吧
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鸡排保水
南城旧梦,食品工程师
2019-12-17回答
给一个基础的常用配方就行,我就找到方向了。
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酱肉包子馅配方
太阳每天都生气,QC
2019-07-13回答
我研发这花了两天时间,熟馅,炒的,棒棒的!
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鸡精、鸡粉可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)吗?
变色龙,食品品控
29天前回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),最大使用限量是4.5 (g/kg)。
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速冻腌制鸡扒发酸
猫弦,食品检测销售工程师
2018-09-06回答
发酸,要么原料微生物超标,杀菌(时间、温度)不充分,要么生产加工环节微生物控制不良,要么储存运输销售储存环境不当,要么包装袋透气、阻性差,可以产酸产期可能就是芽孢杆菌繁殖,普通检测项目包括菌落总数,大肠菌群,致病菌等??可以找个大学实验室给你们做对比试验,产酸...
浏览2653次
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关于正大盐酥鸡
旧琴破碎,食品化验员
2019-03-21回答
那是相当的多
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鸡产品包装说明
请内心温暖,食品检测销售人员
2019-03-24回答
只要不违反广告法就可以。
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鸡柳配方有吗
苍穹那抹蓝,采购员
2019-03-24回答
我有,你要吗
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鸡胗高温高压变黑?
゜若有似无的小矜持。,产品专员
2019-03-24回答
控制好腌制关和抗氧化关
浏览792次
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