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求炸鸡香料
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-07回答
水解多肽和香辛料组合?
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炸鸡颜色问题
圈小贩,食品分析检测员
2019-04-18回答
我认为是温度高、时间短的关系吧
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禽屠宰,鸡翅根淤血较多
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-07-11回答
电麻的电流过大也会造成淤血。
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无穷的烤鸡翅工艺流程
冷色的夏季、,食品检验员
2019-04-18回答
这个要钱,别人才会给你配套的
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炸鸡粉炸不透
辅助爱情,研发工程师
2018-08-17回答
可以考虑复炸而且裹干粉更好一点吧我就是把面粉淀粉调好后加水搅拌,然后把腌制好的肉蘸上浆,开始油炸,没有复炸,也没有蘸干的粉,
浏览927次
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求炸鸡用油问题
似水流年,食品检测员
2019-04-07回答
哦,知道了。。。
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求助炸鸡爪技术
开心的笨小孩凭栏,食品研发人员
2019-04-09回答
涂抹糖稀,然后下锅油炸,泡后卤水煮
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炸鸡香味的问题?
文艺小流氓,食品质检主管
2019-04-18回答
1,油里加油。2,裹粉里加佐料。
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炸鸡排的配料
破旧瓷碗,采购经理
2019-04-18回答
有些是专门做腌料或者炸粉的企业,你可以找他们解决
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炸鸡头香问题
小赤兔,销售工程师
2019-04-18回答
我也在寻找方法,
浏览401次
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