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请问如何做咸味芝士酱。
白色纽扣,食品检验员
2019-05-22回答
和蛋黄酱类似吗?
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现在芝士粉有国家标准吗?
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-04-17回答
没有,而且要看产品具体特性规划为不同类别
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马苏里拉芝士如何增加奶香味
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-03-29回答
奶粉奶粉奶粉
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芝士百科—卡门培尔
yyhw,
2024-01-09回答
卡门培尔是一种非常著名的法国干酪。卡门培尔干酪源于18世纪,是因一个叫Norman村庄命名的,在这个村庄现在还留有卡门培尔发明者的雕像( Marie hare|)。 刚开始这个干酪是比较干的,且颜色偏黄或棕色,但是经过少许的改动后,质地变得更软且呈土黄色,1...
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芝士百科—车达干酪
yyhw,
2024-01-09回答
车达干酪是世界上销量最大,也是消费最多的干酪。车达干酪最早起源于英格兰,时至今日,世界上许多其它国家也生产这种干酪。车达干酪是一种硬质的天然干酪。一般来说车达的颜色可以从乳白色到浅黄,有一些车达添加了色素使得干酪的颜色呈现橘黄色。 车达通常由牛乳制成,质地较...
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芝士百科—布里干酪
yyhw,
2024-01-17回答
布里干酪是最著名的法国干酪,他拥有“干酪皇后”的雅号。几百年前布里干酪就是像法国国王进贡的贡品之一。在法国,布里干酪不经稳定化处理,当它的表面变成淡淡的黄色时,风味变得非常醇厚。 当布里干酪的表面还是纯白色的时候,这时干酪还没有成熟。当布里干酪在成熟过程完成...
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芝士百科—丹波干酪
yyhw,
2024-01-17回答
丹波干酪是最流行的丹麦干酪之一。它是一种方形的干酪,外表光滑、干燥,呈黄色,有时也用红色蜡封。该干 酪 的内部呈浅色、有弹性,且有少许孔洞。它可作为小食或早餐享用。成熟期大约需要5个星期到5个月的时间。脂肪含量大约为45%。
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芝士百科—菲达干酪
yyhw,
2024-01-29回答
菲达干酪是希腊最著名的干酪之一。它的形状各异,通常是一个长条形的。菲达干酪是固体状,但会有缝隙且易裂开。纯白色,有着牛乳的新鲜酸味。菲达干酪最初是由绵羊奶或者是绵羊和山羊奶混合制成,但今天大部分菲达干酪是由牛乳制成的。除了咸味,味道比较淡。 有些人不喜欢很高...
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请问:芝士粉是用来做芝士粉奶茶好?还是用它来做原味奶 ...
思维兽,食品开发专员
2019-05-21回答
well- 奶茶一般用到奶粉和植脂末和茶粉,会再添加些奶味香精(包括牛奶香精、奶油香精、黄油香精),一般很少加茶 ...能加个好友吗聊聊
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芝士粉在配料表中怎么标注
旧琴破碎,食品化验员
2019-04-20回答
看看是不是 干酪粉
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