预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，在预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）过程中，按照《中国居民膳食指南》所指导的营养结构，进行食材搭配、营养管理而成的成品或半成品，经简单烹饪或加热后，可作为日常正餐食用。

目前这台真空包装机厂家 全自动连续真空机价格在山东包装机械公司中是生产非常多的一款机型，它的特点是无需使用太多人工操作，一人即可，通过链条连续滚动作用，人工摆放后，只需要工作人员在触摸屏区按下工作按钮，机器可以自动向前移动完成抽真空、封口、打印日期等不同功能，实现节省人工的作用。

1.真空泵是核心，注意质量和品牌

　　真空泵作为真空包装机的核心，在选择的时候要谨慎再谨慎。无论是大型还是小型真空包装机泵，首先我们关注的就是它的价格。另外，还要关注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小时表示，但也不是越大越好，只要跟整机工作速度匹配就可以。

　　2.选购正规厂家质量有保证

　　自动、半自动化的包装机的控制原理是应用电气元件控制，只有正规厂家的电子元器件才能保证耐用、可靠、安全，易损配件容易购买。否则容易老化，可能会经常出问题。正规厂家生产的起真空包装机、包装机、灌装机、三维包装机的电气控制器件全引用世界名牌技术，质量有保证，值得信赖。

　　3.擦亮眼看清真假不锈钢材质

　　一般正规真空包装机厂家，选用的是真的不锈钢，例如304牌号，是设备专用钢材。而一些小厂家，则喜欢用替代品，板材厚度也比较薄。笔者推荐产品600型以下的用3mm厚钢材，而600型以上的用4mm厚钢材。

首先，设备符合自己的实际生产需要（包装方式、包装尺寸参数、产能及效率、包装效果）。其次真空包装机性能好、质量稳定，配置的推荐合理（真空泵的配用、封口条数、真空包装机型号的推荐），有些厂家为了多卖设备、卖高价设备所推荐的设备往往并不是最合理的配置。第三，真材实料，材质、厚度等用料不打折扣，为了压缩制造成本，不负责任的厂家会在材料方面打主意。

康贝特牌双室真空包装机配众德100型高真空度环保食品专用真空泵（每小时抽气100立方米，真空度为0.1毫巴）；数显时间继电器，正泰交流接触器控制；整机外表采用304食品级全不锈钢制作，工作台及真空室为4mm厚不锈钢；分工明确；真空管为硅胶材，安全节能方便，具备重叠包装能力。