首先，无菌灌装机是果汁加工生产线中的常见设备。以上海成洵生产的无菌袋灌装机为例，设备的夹袋，夹盖，拔盖、灌装、压盖等一系列动作，都是在使用蒸汽喷射方法对无菌袋口和灌装室进行杀菌后的无菌状态下进行的，确保物料不与外部空气接触，使灌装产品达到无菌状态。包装材料在自然条件下可存放12-18个月，大大节省了运输、冷藏等一系列成本，提高了食品的储存质量。

另外，无菌灌装机可以直接和杀菌机相连。加工物料经过UHT管式杀菌机进行灭菌处理后，再经过密闭管道输送至无菌空间内进行灌装，确保整个灌装过程达到无菌要求，保证灌装后产品内的微生物控制在允许范围内(即达到商业无菌)。包装规格2L-1000L，每小时的产能1-10T，设备尺寸一般为1800*2000*2450mm，也可以根据生产厂房的大小布局按需定制。

我们可以得出结论，无菌灌装机的优势是：

1、易于安装，根据我们的安装视频和连接管道和电、蒸汽汽、压缩空气。

2、灌装速度从1000到3000升/小时，灌装量取决于袋大小和产品流速。
3、适用于1L至1000L的无菌袋，袋型替换方便：无需变动机械部分，仅需在屏幕上更改设置。
4、紧凑：占地面积小。
5、无菌储存有助于提高产品的保质期：在25°C下可达18个月。
6、灌装在无菌袋内的产品可在室温(≤25℃)下存放：节约冷库管理成本。
7、运输方便：不需要冷链运输。

那么，无菌灌装机有哪些缺陷或技术限制呢？

1、无菌灌装机适用包装种类有限制：只适用于无菌袋灌装一种包装形式，不适用瓶、罐、小袋的灌装。

2、灌装小袋型时，设备的灌装精度受到限制：流量计的信号传输有一定的延迟，导致无菌袋越小，精度偏差越大。

3、无菌灌装机属于半自动机型，需要一名熟练的员工操作。

如果您的企业正需要一台无菌灌装机，那么，可以结合以上信息，按需选购适配机型。

和很多企业一样，上海成洵从2008年生产工厂成立至今，一路埋头苦干，一直在成长，也一直被质疑。从最初幕后研发生产，到后来提供咨询销售服务，再到如今业务遍布全球。十余年来的百条定制生产线可以做证：上海成洵，是专业的果汁生产线设备制造商。

在果汁生产线的技术研发领域，上海成洵一直在寻求突破。我们的技术总工赵吉松先生，作为国内首批设备技术研发者，从90年代的机械设备厂厂长转战果蔬加工设备行业，至今已经在果汁生产线的的研发制造领域摸索22年，专业技术毋庸置疑。上海成洵在他的带领下，从最初引进国外先进技术，到如今自主研发生产。十余年来的40多项实用新型专利可以做证：上海成洵，拥有行业内更先进的果汁生产线设备。

在果汁生产线的设计生产过程中，上海成洵始终坚持专业化和精细化的生产管理模式。从生产方案到图纸设计，从设备清单到配件采购，从管件切割到设备质检，上海成洵为项目中的每个步骤制定工作计划。优质的设备工艺可以作证：上海成洵，拥有专业的生产管理团队。

上海成洵致力于为您提供优质的果汁生产线设备，和优质的售前、售中、售后服务，我们保证在24小时内为您解答疑问、提供设备报价，确保及时和准确的满足您的需求。之所以能做到信息及时反馈、快速报价，是因为我们对果蔬物料的性质和生产设备的工艺都有非常深入的了解，对以往项目更是常年累月抽丝剥茧式的复盘总结，真正做到了从设计到交付，每一个生产细节都了若指掌。选择上海成洵，让您用预期的价格，购买高性价比的优质产品，享受省时、省心、省力、省钱的专业服务！

• 什么是NFC果汁？

NFC果蔬汁（Not From Concentrate非浓缩还原汁），指新鲜果蔬经过清洗检选、破碎、预热灭酶、打浆过滤，再进行巴氏杀菌或UHT管式超高温杀菌，最后通过无菌灌装技术加工而成，中间没有浓缩环节，从鲜果到果汁只是果蔬本身，属于高浓度果汁。

• NFC果汁和其它果汁比较，区别和优势在哪里？

NFC果汁和传统果汁饮料和蔬菜复合汁相对比，还是有很多优势的。比如，普通的果汁饮料是把经过浓缩的果汁加水勾兑制成的，而NFC果蔬汁则是直接用鲜果蔬菜进行压榨、过滤、杀菌、灌装而成的。所以，从营养成分的保留、口感等方面来说，NFC果汁的品质要优于目前市场上的大部分传统复合果汁和蔬菜汁。

• NFC果蔬汁的保质期是多久？

保鲜时间的长短，取决于NFC果汁的杀菌温度和灌装形式。如果通过UHT杀菌和无菌袋灌装，可以在常温下存储8-12个月，品质不变。

• NFC果蔬汁的价格为什么比传统果汁贵？

首先，为了保障品质，NFC果汁需要用新鲜的原料来工的，从新鲜果蔬的选取，到果汁生产线的加工工艺，都有很高的要求，如果生产工艺不能满足常存储的要求，还要再增加保鲜、冷藏的费用。所以，生产成本明显高于传统饮料。

• NFC果蔬汁加工的行业前景如何？

首先，迅速增长的果汁饮料市场有力推动了非浓缩果汁的市场需求。

其次，随着人均收入上涨，消费升级的趋势在果汁饮料行业已经明显体现出来。

另外，要说明一下，非浓缩还原果汁已经在欧美国家打开市场，果汁饮料行业的市场占比在60%以上。

所以，国内的发展趋势也是一样的，随着生活水平的提高，符合【健康饮食】标准的NFC果蔬汁，在大众中接受度也会越来越高。

而且，随着疫情可控，全球经济回暖，国外市场需求增加，我国纯果汁行业将会呈现快速增长趋势。

关于果干加工设备有哪些，首先，没有标准答案。不过，一般会包含鲜果清洗提升机、检果机、切片切块机、漂烫护色机、烘干机、沥水平台等。主要是因为加工物料性质不同，整条生产线中所有单机及其参数，也要根据不同物料按需定制。以我们已经生产完成的芒果干生产线和刺梨果脯生产线为例，整个生产流程如下：

通过两种水果的果干加工设备对比，可以看出，芒果干生产线中加入了去皮去核，刺梨果脯生产线中加入了滚筒去刺，而且芒果线中的清洗设备明显多于刺梨线。因为芒果表皮有很多污垢和黑点，单次冲洗无法完成清洁目标，需要进行多次多道反复冲洗，表皮和果核在后续的加工中也要去除。刺梨的特性是表皮布满了不可食用的肉刺，所以需要增加去刺工艺。

所以，在选择果干加工设备时，不仅是被加工物料的特性，还包括我们对生产量的要求、生产车间的布局、加工成品的大小软硬度，都是影响设备工艺和参数的重要因素。

刺梨，是一种表皮长满肉刺的野生水果，主要生长在贵州、四川、云南、陕西、湖北、湖南等地，分布面积大，产量多。每年的8-9月成熟，收获期30天。

早年受限于口感和大众熟悉度，其它地区很少能见到刺梨鲜果售卖。

近年来，刺梨的丰富营养被广泛关注，其果肉中维生素C的含量优于各类水果，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果和梨高出近500倍，比柑橘高近100倍，比猕猴桃高近9倍，被称为“维C king"的称号。

刺梨产品的加工与销售市场前景广阔。

比如刺梨汁，加工工艺包括：滚筒除杂-清洗捡果-锤片破碎-灭酶护色-带式压榨-振动过滤-高温杀菌-无菌灌装。

比如刺梨干，加工工艺包括：漂烫护色-振动沥水-真空浸糖-低温烘干-回软-称重包装。

经过刺梨生产线的深加工后，刺梨产品更便于常温存储、运输，进入各大商超供大众食用、保存。

如何考察无菌灌装机厂家：

1. 有经验的自有设计人员——外购图纸的厂家不具备理解设备的能力，设备质量出错、售后质量堪忧。

2. 自有软件工程师——保证自动化控制程序的及时更新、及时的安装和售后。

3. 自有生产人员——外包生产队伍干完就走，无法对产品质量负责。

4. 完善的生产和质检流程——减少因流程缺失而造成的设备故障。

5. 优质的业务团队——保证售前、售中、售后的高品质服务。

6. 自有生产研发基地——您可以带着加工产品到上海成洵工厂进行实地考察和设备试验。

目前市场上常见的牛奶种类，根据不同的加工工艺，分成了三类：

巴氏杀菌乳：

杀菌温度一般在72-85℃，也有实现25℃~40℃冷灌装的定制杀菌机，时间15秒，保质期≤7天。

奶味口感：相比另外两种加工工艺，巴氏杀菌的温度较低，从口感上会更接近生牛乳，消费者普遍认为口感更好。

营养成分：营养保留更好，营养包括：活性营养—免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、可溶性钙含量、维生素等等。

作为原始的巴氏鲜牛奶，包装盒上会注明【鲜牛奶】。

高温杀菌乳：

杀菌温度在120℃以上，时间15秒，保质期15天。

奶味口感：口感和鲜牛奶几乎没有差别。

营养成分：杀菌温度超过100℃，营养部分损失，其中对热敏感的免疫球蛋白几乎全部损失。

在销售时，高温杀菌奶也需要存放在冷藏柜中，而且，包装外型和巴氏鲜奶类似，会标注「牛奶」或「牛乳」。

超高温灭菌乳：

杀菌温度134-137℃，时间4-10秒，保质期6个月

奶味口感：整体来说，味道不如前两种，不过每个人的接受程度和口味偏好不同，不能一概而论。

营养成分：活性营养损失严重，部分钙变为不可溶性钙，影响吸收。

这类牛奶是目前市场上各类较多较常见的常温奶，经过UHT超高温加热杀菌，保存时间长，味道与生牛乳有些微差别，包装时会标注「纯牛奶」。

经过高温杀菌是否会造成牛奶的营养成分流失？

其实，超高温瞬时灭菌法由于温度高，时间短，对于牛奶中营养物质的改变微乎其微，蛋白质和钙的总量和吸收率都不受影响。

比如上面说到的乳蛋白质：牛奶中蛋白受热会发生变性，也就是蛋白结构发生变化。单纯的变性不会降低蛋白的营养价值和消化性，一般反而会因为结构被破坏而变得更易吸收。

但是要注意，一些对婴幼儿比较重要的活性蛋白，比如免疫球蛋白、结合维生素/矿物质的蛋白、抗菌蛋白、各种生长因子等，会在高温的过程中变性失活，所以在婴幼儿奶粉中需要返添加这些蛋白。

另外，我国巴氏鲜奶市场覆盖率低的主要原因在于冷链运输覆盖不足。巴氏鲜奶需要冷藏存储，从运输、搬卸到上架，超市开放式冰箱温度，不可控的因素也是较多的。

这也解释了为什么常温牛奶在国内占据了主要的市场份额。我国地广人密幅员辽阔，牛奶的规模化产地集中在内蒙和东北、河北等地区，这样的条件下，常温牛奶保质期长、常温存储运输、杀菌彻底、安全性高，不管在哪个城市或乡镇，无论有没有冰箱，我们都可以买到、喝到牛奶，靠的就是常温牛奶的普及。

最后，希望大家根据口味喜好，找到自己喜欢喝的牛奶。

油柑，芒果，毛桃，李子，杏等，新鲜水果专用去核机：

设备工艺

       将预处理后的物料经泵通过管道或者其他输送设备直接从前端进料口输入到去核打浆机，物料经打浆机的螺旋片输送至主腔体，经过叶轮刀片的连续旋转搅刮，物料细碎成一定颗粒后随水分从筛网孔排出。果实中的籽及少许皮渣从排渣口排出，果汁（浆）从出料口排出，即完成制汁（浆）过程。制汁（浆）与排渣的效果主要由筛网网孔的大小和密度以及筛网锥度和搅刮行程、速度来控制。可变频调速，在控制柜内，可以根据要求调节电机旋转速度，用以适应处理不同的水果。

定制服务

       由于生产需求不同，为了迎合您的预算，我们会从加工物料、处理量等每一个细节入手，提供满足生产需求且高性价比的生产方案与适配设备的可选建议，以确保满足您的生产需要。对于紧急的订单和特殊的加工物料，您往往会需要定制服务，上海成洵始终有能力为您的需求找到解决方法。 

优质单机设备

       上海成洵研发、生产的主要设备：破碎机，去核机，精制单/双道打浆机，UHT管式杀菌机，无菌袋灌装机；设备可用于果蔬原浆加工生产线、果蔬浓缩汁加工生产线，植物精油提取生产线，咖非酸奶、茶类冻干产品加工生产线，NFC纯果汁加工生产线等。

上海成洵业务范围：山楂去皮去核机，芒果去皮去核机，桃子去核机，梅子去核机，荔枝去皮去核机，橄榄去核机，樱桃去核机，龙眼去皮去核机，UHT超高温瞬时灭菌机，UHT管式杀菌机，灌装机，液体灌装机，巴氏杀菌机，破碎打浆机，去核破碎机，去皮去核破碎打浆一体机，芒果打浆机，苹果压榨机，菠萝量产榨汁机，胡萝卜汁加工设备。浆果原浆加工，树莓原浆加工，山楂原浆加工，乌莓原浆加工，沙棘原浆加工，果汁原浆加工，芒果原浆灌装，纯果汁杀菌，纯果汁原液灌装，纯果汁原液加工，纯果汁加工设备，纯果汁生产，纯果汁加工生产线，果蔬浓缩汁加工，芒果浓缩汁加工，树莓浓缩汁加工，浓缩橙汁加工，咖啡冻干粉加工，咖啡冻干粉生产线，咖啡冻干粉制作，咖啡冻干粉生产设备，冻干粉加工设备，冻干粉生产线，益生菌冻干粉生产设备，活性多肽冻干粉生产线，活性多肽冻干粉加工设备，茶饮料加工设备，乌龙茶冻干粉加工，乌龙茶冻干粉生产线，红茶冻干粉加工设备，红茶冻干粉生产线，茶叶冻干粉生产线，茶叶冻干粉加工设备，沙棘茶冻干粉加工，无糖果汁加工设备，无糖饮料生产设备，无糖饮料杀菌，无糖饮料灌装，无糖果汁生产线，无糖蓝莓果汁加工设备，芒果浆生产线，芒果汁加工设备，芒果去核机，芒果打浆机，芒果汁生产设备，芒果加工生产线，芒果浓缩汁加工，无糖无酱生产，保健饮品杀菌，保健饮品灌装，源头厂家 油柑去核机  破碎打浆设备。

UHT超高温瞬时杀菌机

设备材质

       与物料接触的管道采用316高频焊薄壁管，其他管道304材质；其主要元器配件均采用国内外优秀品牌，保证了设备的安全、稳定性能。

设备配置

       自带热回收系统，加热管保温，使设备充分节能30%-40%以上。冷灌装（30℃-45℃，或根据客户其他要求）时，增加了加热段和冷却段使杀菌更彻底，出料色泽更鲜亮，尽量保证物料原来的风味。采用特殊装置防止物料多次回流造成的糊焦现象。

操作方式

       全自动操作：自动模式下生产前设定好各操作参数，一键式操作，自动完成整个杀菌冷却过程，不需要人为干预，操作简单方便。

       手动操作：用于设备操作培训及其他特殊要求。

上海成洵经营范围：荔枝原浆加工 UHT管式杀菌机，UHT超高温杀菌机，定制杀菌机，巴氏杀菌机，果汁护色灭菌机，精油提取设备，植物精油提炼，玫瑰精油提取设备，果干果脯加工设备，梨脯加工设备，黄桃干加工设备，枸杞烘干加工设备，山楂干加工设备，芒果干加工设备，番茄酱加工设备厂家，纯果汁杀菌，纯果汁原液灌装，纯果汁原液加工，纯果汁加工设备，纯果汁生产，纯果汁加工生产线，水果原浆加工，芒果原浆加工，番茄原浆加工，苹果原浆加工，刺梨原浆加工，弥猴桃原浆加工，柠檬原浆加工，荔枝原浆加工，桃子原浆加工，杏原浆加工，蓝莓原浆加工，菠萝原浆加工，草莓原浆加工，浆果原浆加工，树莓原浆加工，山楂原浆加工，乌莓原浆加工，沙棘原浆加工，果汁原浆加工，芒果原浆灌装，果蔬浓缩汁加工，芒果浓缩汁加工，树莓浓缩汁加工，浓缩橙汁加工，代餐奶加工，代餐奶昔杀菌，代餐果汁加工。咖啡冻干粉加工，咖啡冻干粉生产线，咖啡冻干粉制作，咖啡冻干粉生产设备，冻干粉加工设备，冻干粉生产线，益生菌冻干粉生产设备，益生菌冻干粉生产厂家，益生菌冻干粉加工，活性多肽冻干粉生产线，活性多肽冻干粉加工设备，茶饮料加工设备，乌龙茶冻干粉加工，乌龙茶冻干粉生产线，红茶冻干粉加工设备，红茶冻干粉生产线，茶叶冻干粉生产线，茶叶冻干粉加工设备，沙棘茶冻干粉加工，无糖果汁加工设备，无糖饮料生产设备，无糖饮料杀菌，无糖饮料灌装，无糖果汁生产线，无糖蓝莓果汁加工设备，无糖无酱生产，保健饮品杀菌，保健饮品灌装，动物奶油加工设备，动物奶油灌装设备，动物奶油杀菌设备，动物奶油生产线，动物奶油提取设备，植物奶油加工设备，植物奶油生产设备，植物奶油生产线，零脂奶茶杀菌，零脂奶茶生产线，零脂奶茶灌装设备，油醋汁杀菌设备，零脂油醋汁生产线，低脂油醋汁加工设备，低脂油醋汁杀菌灌装，低卡油醋汁生产线，零脂零糖饮料生产线，零脂蜂蜜生产线，五谷代餐粉生产线，保健品加工生产线。