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安逸稳定
保健食品注册项目经理
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制糖技术
,
有制糖业的朋友吗?有问题请教!
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
从这个产品的名称来看,应该是一种特种乳化剂了,广州美晨会不会不做呢,问问他们就知道了。
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膨化技术
,
农林牧渔
,
单双螺杆挤压机工作问题
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
想请问在加工豆类粉未为主的原料时,一定是用单螺杆挤压机的效果好吗?用双螺杆挤压机不行吗?是因为温度达不到,还是因为压力不够呢?又或者,是厂家为了销售而宣传呢。搞不懂的是:双螺杆机构造比单螺杆机来得复杂,且性能比单螺杆机要稳定,加工范围也较单螺杆机宽,那么,就不存在用单螺杆机生产豆类食品更优双螺杆机的说法了,还请解惑啊!
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食品标准
,
特殊膳食食品
,
GB 13432-2013对特殊膳食食品的界定还是一团雾水
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
因为修约间隔问题 被职业打假起诉到法院??还没处理
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食品标准
,
特殊膳食食品
,
GB 13432附录中提到的其他特殊膳食使用食品有哪些?
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
同意阁下观点:GB 14880中的“附录D 食品类别(名称)说明”中没有单列的“儿童用乳粉”、“孕产妇用乳粉”食品类别,在该标准中此类产品被表达为“ 01.03.02 调制乳粉(仅限儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)”或“01.03.02 调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)”,也就是说,“儿童用乳粉和孕产妇用乳粉”只是普通“01.03.02 调制乳粉”中添加了合法使用的营养强化剂的营养强化食品而已,并“13.0??特殊膳食用食品”中的产品品种。
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分离技术
,
经营管理
,
广东省食品药品生产经营风险分级分类管理办法(试行)在哪里可以查到
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
估计是很厚的一个文件,不予公开的
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来自话题:
杀菌技术
,
包装技术
,
求助食品真空包装之后的杀菌方法?
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
产品流通许可
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酶工程
,
食品标准
,
添加剂和原辅料
,
GB 2760-2011 表C.3酶制剂的使用范围和使用量
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-24回答
不能添加的啊,呵呵,万一被查出来就麻烦了啊
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甜味料
,
农林牧渔
,
微生物检测
,
请问葡萄糖是否取消了微生物检测的要求
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
我已根据标准里的卫生要求查到GB15203里,微生物限量是被删除了
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添加剂和原辅料
,
“消泡剂”是食品添加剂的功能类别名称,其下所含具体通用名称属加工助剂,不需标示。
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
(1)食品添加剂中的“消泡剂”是食品添加剂的功能类别名称,也是豆制品行业常用的添加剂。消泡剂配方中含聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、聚氧乙烯梨醇单月桂酸酯(吐温)、单硬脂酸甘油酯,这些具体名称(也是通用名称)均属于食品添加剂项下的食品工业用加工助剂。按GB7718-...
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(1)食品添加剂中的“消泡剂”是食品添加剂的功能类别名称,也是豆制品行业常用的添加剂。消泡剂配方中含聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、聚氧乙烯梨醇单月桂酸酯(吐温)、单硬脂酸甘油酯,这些具体名称(也是通用名称)均属于食品添加剂项下的食品工业用加工助剂。按GB7718-2011食品安全国家标准(预包装食品标签通则),这类保证食品加工能顺利进行的物质,与食品本身无关,属于加工助剂,在标签上可以不需要标示。(2)按按GB7718-2011中4.1.3.1.4规定:“食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称,也可以标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码(INSK号);当采用同时标示食品添加剂的功能类别名称和国际编码的形式时,若某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码,或因致敏物质标示需要,可以标示其具体名称。”同样,可理解:“消泡剂”配方下的具体名称或通用名称均为食品工业用加工助剂,加工助剂不需要标示。(3)我们要理解:国家标准与相关法律法规出台的宗旨和目的就是要保障食品安全、维护广大消费者的身体健康,要让消费者明明白白消费,不能误导消费者。其实,我们对这些政策和相关法律法规的不同理解,政府应负责任,要有便民、便捷通道专门负责培训、学习或解释。
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添加剂和原辅料
,
特殊膳食食品
,
允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂能否用于膳食补充剂
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂能否用于膳食补充剂
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膨化技术
,
其他食品
,
如何改变挤压膨化食品的松脆度而产品又不会易碎?
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
淀粉是改善口感的,对膨化度没啥帮助,不过去除胚芽和玉米皮的玉米粉膨化度倒是可以。白砂糖在双螺杆挤压膨化过程中能一定程度增加黏稠性,还有一个就是改善口感和质构。食盐除了对口味有作用,也能增强延伸性。
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职业:北京泽优医药科技有限公司 - 保健食品注册项目经理
学校:山东药品食品职业学院 - 食品贮运与营销
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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干燥技术
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安逸稳定
保健食品注册项目经理
居住地
黑龙江省 哈尔滨
职业经历
北京泽优医药科技有限公司 - 保健食品注册项目经理
教育经历
山东药品食品职业学院 - 食品贮运与营销
个人简介
书籍是培植智慧的工具。