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安逸稳定
保健食品注册项目经理
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
特殊膳食食品
,
允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂能否用于膳食补充剂
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂能否用于膳食补充剂
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来自话题:
膨化技术
,
其他食品
,
如何改变挤压膨化食品的松脆度而产品又不会易碎?
安逸稳定
,保健食品注册项目经理
2018-07-23回答
淀粉是改善口感的,对膨化度没啥帮助,不过去除胚芽和玉米皮的玉米粉膨化度倒是可以。白砂糖在双螺杆挤压膨化过程中能一定程度增加黏稠性,还有一个就是改善口感和质构。食盐除了对口味有作用,也能增强延伸性。
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简介
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职业:北京泽优医药科技有限公司 - 保健食品注册项目经理
学校:山东药品食品职业学院 - 食品贮运与营销
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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擅长
冷冻技术
2个回答
膨化技术
6个回答
酶工程
1个回答
杀菌技术
2个回答
制糖技术
1个回答
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安逸稳定
保健食品注册项目经理
居住地
黑龙江省 哈尔滨
职业经历
北京泽优医药科技有限公司 - 保健食品注册项目经理
教育经历
山东药品食品职业学院 - 食品贮运与营销
个人简介
书籍是培植智慧的工具。