跪求涂挂巧克力中椰油与棕油的区别

其实可以做些试验的

一，成本问题，椰子油是棕油的二倍，二，风味问题，椰子油清新，棕油腻

椰子油和棕榈油不要同时加。

主要是控制脆皮的脆度吧。